Willkommen im Februar, dem Monat der Liebe und der Gemütlichkeit! HAHA! Ich kann meinen eigenen Geburtsmonat so überhaupt nicht leiden. Das beste an ihm ist ohnehin, dass er kurz ist. Und während wir alle sehnsüchtig auf den Frühling warten, hält […]
Salat ist nur was für den Sommer? Quatsch! Es gibt köstliche Wintersalate, die saisonales Gemüse, knackige Nüsse, getrocknete Früchte und herzhafte Aromen vereinen. Ein paar habe ich Dir ganz unten in diesem Post verlinkt*. Aber heute gibts einen Wintersalat, der […]
Ach, Herbst, ist das schön mit Dir! Dieses Licht, Zugvögel über mir, dick in eine Strickjacke gekuschelt und mit kalter Nasenspitze sitze ich auf der Terrasse und denke über’s Abendessen nach. Herzhafte Tartes liebe ich rund ums Jahr. Aber besonders […]
Ach, ist dieser goldene Herbst nicht wunderbar? Nach der Hitze des Sommers hätte ich ja niemals damit gerechnet, dass es eine krachende Pilzsaison geben würde. Aber der Septemberregen hat wahre Wunder vollbracht. Und so können wir jetzt in Pilzen schwelgen […]
Auch wenn es für ein richtig gutes Pilzjahr vermutlich zu trocken sein wird: Jetzt haben Pfifferlinge Saison! Und natürlich auch weitere Pilze wie Steinpilze. Ein paar Lieblingsrezepte mit Pilzen hab ich dir ganz unten am Ende dieses Beitrags verlinkt. Und […]
Time flies when you’re having fun! Wer hätte gedacht, dass die kleine Fressseite schon zwölf Jahre alt wird und damit fast schon ein Teenager ist. Genauso launisch ist diese Food-Bloggerei jedenfalls auch. Manchmal himmelhochjauchzend, manchmal zu Tode betrübt. Aber alles […]
Eine hausgemachte kräftige Rinderbrühe oder Bouillon ist – mit frischem Gemüse und kleinen Nudeln als Einlage – nicht nur eine köstliche Suppe, sondern auch wertvolle Basis für weitere Gerichte. Eines davon ist eine würzige Sülze, die mit Bratkartoffeln und Salat […]
Ich wünsche Euch ein frohes und genussvolles neues Jahr! Der Weihnachtsschmuck ist verräumt, die Küchengerüche hab ich in den Rauhnächten weggeräuchert und das Altglas ist auf diverse Container verteilt worden. Nur im Kühlschrank und in der Speisekammer herrschen noch feiertägliche […]
Whaaaaaat? Hier gibt es noch kein “Best of Kartoffeln!”-Beitrag? Wie kann das sein? Bin ich doch der größte Kartoffel-Groupie überhaupt. Kartoffel ist für mich kein Schimpfwort, sondern ein Kosename. Ich liebe Kartoffeln so sehr, dass ich sie auf unserem Stadt-Balkon […]
So langsam wird der Herbst vor meinem Fenster usselig. Das hält mich nicht von Laufrunden, Spaziergängen und Erledigungen zu Fuß ab. Aber mit kalter Nasenspitze und klammen Händen freue ich mich anschließend umso mehr über eine Schale voll heißer Suppe […]