Es gibt Tage, an denen ist einfach alles zu viel. Zu viel laut, zu viel nervig, zu viel umständlich, zu….ach! An diesen Tagen sinkst Du vor lauter Dankbarkeit auf die Knie, weil Dein Lieblingsstand auf dem Wochenmarkt frische, wunderschöne, duftende […]
Wenn es kälter, dunkler und nasser wird, brauche ich Comfort Food – also jenes Essen, dass den Tag dann doch noch zu einem guten Abschluss bringt. Comfort Food kann ein Butterbrot sein – im Sommer mit frisch geernteten Tomaten und […]
Viel Hunger aber wenig Zeit? Dann ist das blitzschnelle, “woktastische” Gericht mit Hühnchen, Sellerie und Erdnüssen genau richtig. Also ran an den Wok und in 20 Minuten hast Du ein Gericht vor Dir, das der China-Imbiss nicht besser hinbekommen kann!
Italien küsst Dänemark und flirtet mit dem Orient – so in etwa könnte ich das Dessert unseres Supperclubs “Heldentafel” beschreiben. Denn die verführerische Panna Cotta habe ich mit meiner allerliebsten Lieblingsnachspeise mit viel Erinnerung an meine Oma kombiniert – und […]
Fertig in unter 30 Minuten beeindruckt mein heutiges Friday Night Dinner Date nicht nur Vegetarier: Aloo Matar Paneer – köstliches Curry aus Indien mit Kartoffeln, Erbsen und gebratenem Paneer.
[enthält werbung weil weinempfehlung] Wollt Ihr Euch und Eure Gäste mal mit aufregend neuem Genuss vom Grill überraschen? Dann verrate ich Euch meine 3 Lieblingsrezepte: Vietnamesisches Bahn mi, Baskisches Hühnchen und Pickled Onions. Dazu gibt es 3 köstliche Weine aus Rheinhessen vom Weingut Hauck dazu! Alle Infos gibt’s im Beitrag:
[enthält werbung in form einer weinempfehlung] Zu einem blitzschnellen Wok-Hühnchen mit Thaibasilikum, Minze und exotischen Aromen schmeckte uns ein Sauvignon Blanc aus Rheinhessen! Rezept und Infos im Beitrag.
Lange Tage, laue Nächte, die Grillen zirpen, von irgendwoher hörst Du Gelächter, Musik und Geschirklappern, bunte Lampions hängen wie dicke Glühwürmchen in den zweigen und Du willst einfach nie, nie, nie ins Bett… So sehen lange Sommerabende aus, oder? Halt! […]
Ist Dir etwa zu heiß zum Kochen? Hast Du keine Lust, am Herd zu stehen oder gar den Backofen anzuschalten? Grillen ist dann eine tolle Alternative. Zu Hühnchen, Steak oder Lamm passen meine indischen Salate – einmal mit Spargel, einmal […]
Heute ist #grünesossetag2019 in Frankfurt und weit darüber hinaus. Denn heute isst sich meine Geburtsstadt zum Weltrekord. Du rufst jetzt: “Isch glaab’s ned?!” Doch! Alle Infos rund um die Grüne Soße findest Du auf dieser 90er-Jahre-artigen Website. Aus Anlass dieses […]