[enthält werbung weil weinempfehlung] Wollt Ihr Euch und Eure Gäste mal mit aufregend neuem Genuss vom Grill überraschen? Dann verrate ich Euch meine 3 Lieblingsrezepte: Vietnamesisches Bahn mi, Baskisches Hühnchen und Pickled Onions. Dazu gibt es 3 köstliche Weine aus Rheinhessen vom Weingut Hauck dazu! Alle Infos gibt’s im Beitrag:
[enthält werbung in form einer weinempfehlung] Zu einem blitzschnellen Wok-Hühnchen mit Thaibasilikum, Minze und exotischen Aromen schmeckte uns ein Sauvignon Blanc aus Rheinhessen! Rezept und Infos im Beitrag.
Lange Tage, laue Nächte, die Grillen zirpen, von irgendwoher hörst Du Gelächter, Musik und Geschirklappern, bunte Lampions hängen wie dicke Glühwürmchen in den zweigen und Du willst einfach nie, nie, nie ins Bett… So sehen lange Sommerabende aus, oder? Halt! […]
Ist Dir etwa zu heiß zum Kochen? Hast Du keine Lust, am Herd zu stehen oder gar den Backofen anzuschalten? Grillen ist dann eine tolle Alternative. Zu Hühnchen, Steak oder Lamm passen meine indischen Salate – einmal mit Spargel, einmal […]
Heute ist #grünesossetag2019 in Frankfurt und weit darüber hinaus. Denn heute isst sich meine Geburtsstadt zum Weltrekord. Du rufst jetzt: “Isch glaab’s ned?!” Doch! Alle Infos rund um die Grüne Soße findest Du auf dieser 90er-Jahre-artigen Website. Aus Anlass dieses […]
[dieser beitrag enthält werbung*] Warum eigentlich nicht die exotischen Aromen eines indischen Gerichts mit Rheingauer Sekt von Schloss VAUX kombinieren? Nach meiner Einführung in das Sekt- und Food-Pairing und einem ersten Test zuhause mit selbstgekochten Lieblingsgerichten musste ich den Sekt […]
Vier herrlich lange Tage liegen vor uns – mit Sonnenschein, Schokoeiern und jeder Menge Zeit und Muße für Genuss. Da kann umfangreich der Kochlöffel geschwungen werden. Und das tun wir auch! Ein Lammgericht bildet an Ostersonntag traditionell bei uns das […]
Ei, Ei, Ei, was könnte wohl ein schönes Thema sein für unsere entstaubten Archiv-Rezepte diesen Monat? Natürlich! Es muss etwas mit Ei sein! Natürlich freue ich mich über ALLE Rezepte, die von Euch aus den Tiefen der Rezeptarchive wieder ans […]
Bemme, Stulle, Wrap, Bagel, Pide, Focaccia, Sandwich… Die Namen für belegte Brote und Teigfladen sind so zahlreich wie die Kulturen, in denen sie gegessen werden. Ich bin ein großer Fan davon und liebe es, mir zuhause ein belegtes Brot zu […]
[dieser beitrag enthält Werbung für PPURA*] Kennst du das Land, wo die Zitronen blüh’n? / Im dunklen Laub die Goldorangen glühn, / Ein sanfter Wind vom blauen Himmel weht, / Die Myrte still und hoch der Lorbeer steht, / Kennst […]