Chili con Carne 2.0
Chili con Carne 2.0 mit kleinen Rindfleischstücken statt Hackfleisch, ordentlich rauchiger Chili und viel dunkler Schokolade!
Chili con Carne 2.0 mit kleinen Rindfleischstücken statt Hackfleisch, ordentlich rauchiger Chili und viel dunkler Schokolade!
Lamm-Hackbällchen mit cremiger Polenta und einer würzigen Tomatensoße sind ein winterliches Comfort Food für eisige Tage
Chicken Pasanda hat das Zeug zum Lieblingscurry: nicht zu scharf, wunderbar aromatisch, dank Mandeln mit samitger Soße und zartem Hühnerfleisch.
Wunderbare Resteküche: Orzo-Nudeln, frischer Cavollo Nero und die Überbleibsel vom Brathühnchen machen dieses One-Pot-Gericht zum Lieblingsessen!
Trau dich. Oder besser: Vertraue dir. Dir und deinem Geschmack, deinem Instinkt, deiner Kreativität. Denn dann kann ein köstliches Gericht quasi aus dem Nichts heraus …
Die Küche Rajasthans ist alleine schon so vielseitig wie die des gesamten indischen Subkontinents. Während sich das Gros der Bevölkerung vegetarisch und mit vielen Hülsenfrüchten …
Pasta mit Zucchini und geröstetem Brot – eine kleine Umami-Bombe mit dem letzten Gemüse der Saison. Wunderbar einfach, einfach wunderbar!
Indischer Ofen-Brokkoli ist ein schnelles, veganes Gericht voller exotischer Aromen. Blitzschnell auf dem Tisch und eine wunderbare Beilage zu Currys.
Mangold-Roulade mit Hackfleischfüllung, einer Prise Cumin und Chili, cremige Soße, knusprige Polenta-Ecke und ein knallgrünes Pesto – so ein herrliches Sommergericht!
Himmlisch indisches Prawn Korma – einfacher holst Du Dir die indische Küche nicht nach Hause, denn das leichte Gericht landet in rund 20 Minuten blitzschnell auf dem Teller.