Melone ist ein wunderbares Ding: Sie kann honigsüßes Obst oder knackig-frisches Gemüse sein. Wenn Ihr sie herzhaft kombiniert, etwa mit säuerlich frischem Käse und etwas Schärfe, ergibt sie eine herzhafte Vorspeise (oder ein käsiges Dessert?). Inspiriert zum Ziegenkäse mit Pfeffer-Melone […]
Es gibt hier im Blog, den ich immerhin seit über zwölf Jahren betreibe, KEIN EINZIGES Rezept mit Auberginen. Ausgenommen sind die minikleinen Thai-Auberginen. Aber ich rede hier von den prallen, violetten Mittelmeer-Auberginen. Die kommen einfach …
[update: jetzt mit weinempfehlung (werbung)] "Oh neeeeeiiiin, keine Zucchini mehr, bitte!!!!" So ungefähr schrieb mir eine Followerin auf Instagram unter mein letztes Zucchini-Rezept, dem cremigen Zucchini-Dip Lib el Kousa*. (Link zum Rezept am Ende dieses …
Manche nennen ihn auch Lib el Kousa, Lib Elkusa oder Libb il Kusa. Er kommt aus der Türkei oder Persien oder einfach dem Großraum Mittelmeer. Wo auch immer Euer cremiger Zucchini-Dip herkommt und welchen Namen …
Sucht Ihr noch einen (veganen) Salat, den man gut vorbereiten, ein paar Tage aufheben und sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage servieren kann? Glückwunsch, denn jetzt habt Ihr ihn gefunden! Mein Grüner Kritharaki-Salat ist …
Time flies when you're having fun! Wer hätte gedacht, dass die kleine Fressseite schon zwölf Jahre alt wird und damit fast schon ein Teenager ist. Genauso launisch ist diese Food-Bloggerei jedenfalls auch. Manchmal himmelhochjauchzend, manchmal …
Kinners, was ist das heiß! Und von Regen seit Wochen keine Spur. Auch für die kommenden zehn Tage sind weiterhin Dürre und heftige Temperaturen weit über 35 Grad im Rhein-Main-Gebiet vorhergesagt. Mir macht das Angst …
Bevor kommende Woche im Rhein-Main-Gebiet temperaturmäßig die Kernschmelze eintritt, können wir uns an diesem Wochenende noch mal was im Ofen zubereiten. In den nächsten Tagen findet Ihr mich zwar auch in der Küche, aber eher …
Dieser Blog heißt nicht von ungefähr "German Abendbrot". Für mich ist ein "Brot mit was druff", also eine Stulle, Bemme, Knifte beziehungsweise ein Sandwich oder klassisch ein herzhaft belegtes Brot einfach das Größte. Und dabei …
Selbst wenn Ihr wie ich ein Käsebrot jederzeit einem Stück Kuchen vorzieht, werdet Ihr das Rezept lieben! Mein saftiger Zitronen-Mandel-Kuchen ist nicht so süß, herrlich fluffig und ideal zu einer Tasse Tee oder Kaffee. Ja, …
Herzlich willkommen! Ich bin Julia und blogge seit zehn Jahren Rezepte aus aller Welt - mal aufwendiger, mal einfach, mal mit viel Zeit, mal ganz schnell. Aber immer ohne chi-chi. Als Wahl-Wiesbadenerin liebe ich lokale Produkte aus dem Rheingau und angrenzenden Regionen. Dazu gehören natürlich auch Wein und Sekt! Viel Spaß beim Stöbern, Nachkochen und Genießen! (Foto: Sabine Steffens)
Laut Blogger-Relevanz-Index ist GERMAN ABENDBROT das wichtigste Food-Blog aus Deutschland. Kriterien hierfür sind die Sichtbarkeit des Blogs im Internet, die Anzahl der Verlinkungen auf den Blog, die Social-Media-Aktivitäten, die Aktivität des Blogs sowie die Interaktion des Blogs mit seiner Community. Viel Spaß beim Lesen!