Waren wir nicht gerade erst im Urlaub? Der Alltag hat uns längst eingeholt und der Umzug in die neue Wohnung fordert auch immer noch seinen Tribut: hier ein Regal anbringen, dort die Pflanzen umtopfen, warum haben wir eigentlich immer noch […]
Das Bild hat es Dir vielleicht schon verraten: Im Mai soll sich alles rund um den Spargel drehen. Ob grün oder weiß sei Dir überlassen! Hauptsache, Du durchforstest Dein Rezeptarchiv (analog oder im Blog) und …
[dieser beitrag enthält werbung*] Warum eigentlich nicht die exotischen Aromen eines indischen Gerichts mit Rheingauer Sekt von Schloss VAUX kombinieren? Nach meiner Einführung in das Sekt- und Food-Pairing und einem ersten Test zuhause mit selbstgekochten …
Die Liebe der Deutschen zum Bärlauch ist für Menschen außerhalb unserer Republik fast so rätselhaft wie unsere Obsession rund um den weißen Spargel. Andere mögen sich über das stinkige Unkraut aufregen. Hierzulande pflügen Horden Bärlauch-Süchtiger …
Vier herrlich lange Tage liegen vor uns - mit Sonnenschein, Schokoeiern und jeder Menge Zeit und Muße für Genuss. Da kann umfangreich der Kochlöffel geschwungen werden. Und das tun wir auch! Ein Lammgericht bildet an …
Ei, Ei, Ei, was könnte wohl ein schönes Thema sein für unsere entstaubten Archiv-Rezepte diesen Monat? Natürlich! Es muss etwas mit Ei sein! Natürlich freue ich mich über ALLE Rezepte, die von Euch aus den …
Bemme, Stulle, Wrap, Bagel, Pide, Focaccia, Sandwich... Die Namen für belegte Brote und Teigfladen sind so zahlreich wie die Kulturen, in denen sie gegessen werden. Ich bin ein großer Fan davon und liebe es, mir …
[dieser beitrag enthält Werbung für PPURA*] Kennst du das Land, wo die Zitronen blüh'n? / Im dunklen Laub die Goldorangen glühn, / Ein sanfter Wind vom blauen Himmel weht, / Die Myrte still und hoch der …
Manchmal komme ich in die Verlegenheit einen Nachtisch servieren zu müssen. Ich sage müssen, weil: Gib mir einen Käsewagen und ich bin glücklich. Nachtisch dürfen die anderen essen... Aber dann hat man liebe Gäste, die …
Während ich von einer Küche in die nächste umziehe, Kisten ein- und wieder auspacke, den ein oder anderen Nervenzusammenbruch habe und auch sonst alles sehr aufregend ist, könnt Ihr schon mal Euren März-Klassiker aus dem …
Essen kann in der Ferne ein Stück Heimat sein – und in der Heimat das Fernweh stillen. Setz' Dich doch einfach zu mir an den Abendbrottisch und schau mal, was es heute so gibt! Mehr erfährst Du bei einem Klick aufs Bild! (Foto: Sabine Steffens)
Das Ende der Drogen-Kartell-Trilogie. Und leider weniger Fiktion als uns lieb sein könnte. Anspielungen an die aktuelle Präsidentschaft und kluge Gedanken darüber, warum eine Mauer zu Mexiko kein Drogenproblem lösen wird inklusive. Alle 3 Teile wärmstens zu empfehlen.