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  • 8. September 2020

    No bake Blueberry Cheesecake

    28. August 2020

    Bavette alla Nerano

    17. März 2020

    Chicken Ginger Curry

  • 14. Februar 2020

    Asiatisch gebeizter Saibling

    14. März 2018

    Japanische Nudelsuppe mit knusprigem Schweinebauch

    5. Mai 2017

    Küche trifft Literatur: Reuben-Sandwich für Stevan Pauls “Glander”

Friday Night Dinner Date: Tan Tan Men Ramen
16. April 2021

“Spinnt sie jetzt?”, “Eine Ramen braucht doch ewig!”, “Das ist doch kein Friday Night Dinner Date: wenige Zutaten, einfache Zubereitung, fertig in unter 30 Minuten!” – Ja, ja, Ihr habt alle recht. Eine Ramen braucht Zeit. Und wer hat die […]

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Allgemein


Pasta mit Bärlauch, Chili, Pecorino
13. April 2021

Es gibt diese Tage, an denen ich auf dem Zahnfleisch aus meinem Homeoffice-Arbeitszimmer durch den Homeoffice-Flur in die Homeoffice-Küche krieche. Auf dem Weg treffe ich dann meist den Homeoffice-Ehemann (den besten der Welt, natürlich!), mit …

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Bavette mit Thunfisch und frittierten Zucchini
7. April 2021

Während ich für Euch schon den etwas umfangreicheren Post zum Thema "Kochen in der Ferienwohnung" vorbereite, bin ich über ein schnelles Rezept gestolpert, dass ich Euch unbedingt jetzt schon zeigen möchte: Bavette (meine Lieblings-Pasta!) mit …

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Zum Oster-Frühstück: Frankfurter Grüne Soße mal anders
31. März 2021

[dieser beitrag enthält werbung*] Seid Ihr noch auf der Suche nach einer köstlichen Kleinigkeit für das Oster-Frühstück? Meine schaumige Kräuter-Mousse mit Anklängen an die geliebte Frankfurter Grüne Soße sieht nicht nur frühlingshaft aus, …

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Kleiner Schoko-Gugelhupf mit Cranberries
26. März 2021

Wenn Ihr dem German Abendbrot auf Instagram folgt, habt Ihr sicher mitbekommen, dass der bEdW und ich unser Home Office im März an die See verlegt haben. Eine vielwöchige Baustelle in unserem Zuhause in Wiesbaden …

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Tortellini mit Pilz-Ragout
17. März 2021

Pata & Pilze sind eine wunderbare Kombination. Kennt Ihr schon meine One-Pot-Pasta-Variante oder die Füllung für vegetarische Cannelloni? Besonders liebe ich Nudeln mit frischen Steinpilzen (= Porcini) oder gemischte Pilze zusammen mit einer Sauce …

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Chana Chaat Salat nach “Dishoom”
10. März 2021

Ach, von herzhaften, frischen Salaten mit exotischem Twist bekomme ich gerade nicht genug! Wie auch der Spitzkohl-Salat aus Sumatra ist der indische Chana Chaat Salat sowohl als Beilage zum Curry als auch als herzhafte Zwischenmahlzeit …

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Spitzkohl-Salat aus Sumatra
5. März 2021

Erinnert Ihr Euch an das köstliche Lamm-Curry von letzter Woche? Dazu gibt es heute einen Spitzkohl-Salat aus Sumatra - herrlich knackig und frisch der perfekte Begleiter zu Currys. Am besten schmeckt er, wenn Ihr ihn …

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Frühling: Snacks zum Wein vom Weingut Hauck
2. März 2021

[dieser beitrag enthält werbung*]  Es riecht nach Frühling! Die Zugvögel sind jedenfalls schon vor Wochen über Wiesbaden weiter Richtung Norden gezogen, die Störche sind da und die Lenzrosen blühen... Wenn das keine Lust auf gut …

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Lamm-Curry aus Sumatra
26. Februar 2021

"Sumatra" - das klingt nach Fernweh, Exotik und Palmen. Tatsächlich hieß die Insel, durch deren Mitte der Äquator verläuft, ursprünglich Swarna Dwipa (= Insel des Goldes). Und tatsächlich ist mein Lamm-Curry aus Sumatra auch irgendwie …

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  • Herzlich willkommen! Ich bin Julia.

    Julia German Abendbrot.

    Herzlich willkommen! Ich bin Julia und blogge seit zehn Jahren Rezepte aus aller Welt - mal aufwendiger, mal einfach, mal mit viel Zeit, mal ganz schnell. Aber immer ohne chi-chi. Als Wahl-Wiesbadenerin liebe ich lokale Produkte aus dem Rheingau und angrenzenden Regionen. Dazu gehören natürlich auch Wein und Sekt! Viel Spaß beim Stöbern, Nachkochen und Genießen! (Foto: Sabine Steffens)

  • Nr. 1 Food-Blog in Deutschland!

    German Abendbrot ist das wichtigste Foodblog in Deutschland laut Bloggerrelevanzindex

    Laut Blogger-Relevanz-Index ist GERMAN ABENDBROT das wichtigste Food-Blog aus Deutschland. Kriterien hierfür sind die Sichtbarkeit des Blogs im Internet, die Anzahl der Verlinkungen auf den Blog, die Social-Media-Aktivitäten, die Aktivität des Blogs sowie die Interaktion des Blogs mit seiner Community. Viel Spaß beim Lesen!

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