Willkommen im Februar, dem Monat der Liebe und der Gemütlichkeit! HAHA! Ich kann meinen eigenen Geburtsmonat so überhaupt nicht leiden. Das beste an ihm ist ohnehin, dass er kurz ist. Und während wir alle sehnsüchtig auf den Frühling warten, hält […]
Salat ist nur was für den Sommer? Quatsch! Es gibt köstliche Wintersalate, die saisonales Gemüse, knackige Nüsse, getrocknete Früchte und herzhafte Aromen vereinen. Ein paar habe ich Dir ganz unten in diesem Post verlinkt*. Aber …
Eigentlich müsste diese Headline noch viel länger sein. Denn diese Variante einer Hackfleischsoße, bei der ein Teil durch Linsen ersetzt wird, um Fleisch zu reduzieren, ist natürlich keine "echte" Bolognese* (* bedeutet: Rezepte und Links …
Hast Du vom Colcannon* noch Reste übrig? Der irische Kartoffelstampf mit Wirsing, brauner Butter und Frühlingszwiebeln schmeckt zwar so gut, dass meistens alles aufgegessen wird. Aber falls doch mal was übrig bleibt, nicht wegwerfen! Für …
"Eigentlich ist es immer ziemlich geil, egal, WAS man unter das Kartoffelpüree mischt", lauteten die weisen Worte des besten Ehemanns der Welt beim Genuss von Colcannon. Dieser irische Kartoffelstampf, unter den traditionell Grünkohl oder Weißkohl …
Ihr Lieben, das German Abendbrot geht in eine kurze Blog-Pause. Das Jahr hatte es in sich - gesundheitlich, arbeitsseitig, weltpolitisch, klimatechnisch und überhaupt. Da muss ich einfach mal durchatmen, innehalten, mich an Vergangenes erinnern und …
Ist Dir auch alles gerade etwas viel? Der Jahresendspurt im Job, die angekratzte Gesundheit bei gefühlt wirklich ALLEN um uns herum, die Weihnachts-To-Do-Liste? Zu viel Kaffee, zu viele Plätzchen, zu viel Gedudel, zu viel alles? …
[werbung]* Wir lieben Bar-Klassiker wie Old Fashioned, Tom Collins oder Negroni. Letzterer hat bei unseren Gästen sogar schon oft für den ein oder anderen Lacher gesorgt, hängt er doch unübersehbar an der Wand: Der klassische Negroni Den …
Jetzt beginnt wieder die Zeit wärmender Eintöpfe und Suppen. Ob nach dem Bummel über den Weihnachtsmarkt, dem Adventsspaziergang oder weil man die Wohnung weniger stark heizen mag - eine Ribollita voller köstlicher Gemüsesorten und mit …
Indische Currys wirken oft ein bisschen schwer oder sind für einige Gaumen etwas zu scharf. Auch wenn es ganz herrlich leichte Varianten gibt* (* = Links am Ende dieses Posts), hilft eine leichte, kühlende Beilage …
Herzlich willkommen! Ich bin Julia und blogge seit zehn Jahren Rezepte aus aller Welt - mal aufwendiger, mal einfach, mal mit viel Zeit, mal ganz schnell. Aber immer ohne chi-chi. Als Wahl-Wiesbadenerin liebe ich lokale Produkte aus dem Rheingau und angrenzenden Regionen. Dazu gehören natürlich auch Wein und Sekt! Viel Spaß beim Stöbern, Nachkochen und Genießen! (Foto: Sabine Steffens)
Laut Blogger-Relevanz-Index ist GERMAN ABENDBROT das wichtigste Food-Blog aus Deutschland. Kriterien hierfür sind die Sichtbarkeit des Blogs im Internet, die Anzahl der Verlinkungen auf den Blog, die Social-Media-Aktivitäten, die Aktivität des Blogs sowie die Interaktion des Blogs mit seiner Community. Viel Spaß beim Lesen!