Meine liebsten Frühlingsrezepte
Zehn meiner allerliebsten Frühlingsrezepte – mal mit Bärlauch, mal mit Spargel, Erbsen oder Frankfurter Grie Soß!
Zehn meiner allerliebsten Frühlingsrezepte – mal mit Bärlauch, mal mit Spargel, Erbsen oder Frankfurter Grie Soß!
Von Wintersalaten bekomme ich nie genug. So ein Glück, wenn ich auf dem Wochenmarkt Castelfranco entdecke! Denn: Salat im Sommer kann wirklich jede:r. Aber aus …
Geschenke aus der Küche sind – nicht nur zur Weihnachtszeit – eine liebevolle Geste. Hier sind meine liebsten Rezepte – unkompliziert und gut vorzubereiten.
Trau dich. Oder besser: Vertraue dir. Dir und deinem Geschmack, deinem Instinkt, deiner Kreativität. Denn dann kann ein köstliches Gericht quasi aus dem Nichts heraus …
Quiche oder Tarte? Ich werde nie lernen, was was ist. Im Falle meiner Tarte mit karamellisierten Zwiebeln war mir das aber auch völlig egal: Nach …
Couscous-Salat mit Spinat, Erbsen und Zitronen sowie cremigem Feta ist ein letzter Gruß des Sommers. Köstlich zu gegrilltem Lamm oder als herzhaft vegetarisches Hauptgericht!
Pasta mit Zucchini und geröstetem Brot – eine kleine Umami-Bombe mit dem letzten Gemüse der Saison. Wunderbar einfach, einfach wunderbar!
Ein herrlicher Snack zu einem Glas Geldermann Crémant Baden Brut Sekt: angebratene Champignons und nussige Linsen, dazu frische Petersilie – ein echter Verwöhnmoment!
Seit vielen Jahren koche ich immer wieder Rezepte von Jamie Oliver, passe sie an unsere Geschmäcker an, wandle sie je nach Bedarf ab. Aber immer funktionieren sie. Das sind meine – und eure – liebsten Jamie-Oliver-Rezepte aus 13 Jahren „German Abendbrot“.
Couscous-Salat mit roten Zwiebeln nach Jamie Oliver bringt nochmal den Sommer zurück. Oliven, Feta und Sumach geben einen frischen, orientalischen Kick!