Käme im Radio eine Durchsage – oder eine Push-Benachrichtigung aufs Smartphone -, dass gerade eine Atombombe abgefeuert wurde, würde ich wohl in die Küche gehen und mir einen letzten Teller Pasta kochen. Auch beim Ausbruch der Zombie-Apokalypse bestünde meine Henkersmahlzeit […]
Ich hatte eine wundervolle Kindheit. Außer, wenn es Arme Ritter gab. Denn die sind traditionell süß. Und wer, bitte, denkt sich das aus: süße Hauptmahlzeiten für hungrige Kinder? Ich spielte schon immer im “Team Käsebrot” und konnte Waffeln, Dampfnudeln & […]
Das Gute an diesem vermaledeiten “Lockdown light” (wer denkt sich sowas aus?) ist, dass wir mehr Zeit haben, in unseren Kochbüchern nach Inspiration zu kramen. Besonders bunt und anregend ist Meera Sodhas “Asien vegetarisch – 120 Rezepte von Mumbai bis […]
Also, wenn irgendeine Woche jemals prädestiniert war, um rund um die Uhr Comfort Food zu essen, dann diese. Während rings um mich meine Lieblingslokale und -cafés schließen müssen, unsere Gedanken bei unseren Freundinnen und Freunden in Wien sind und wir […]
Unser Immunsystem soll möglichst robust durch Herbst und Winter kommen, oder? Neben Spaziergängen bei Tageslicht, ausreichend Schlaf und Bewegung (auch am besten draußen und im Hellen!) bringen Obst und Gemüse viel Gutes für Körper und Seele – wie mein Vitamin-Bömbchen, […]
[dieser beitrag enthält werbung*] Immer am letzten Freitag im September feiern Genussmenschen den Tag des Butterbrots. Und tatsächlich könnte ich ein köstliches Brot mit Butter an 365 Tagen im Jahr feiern. Denn so eine frische Scheibe Brot ist für mich […]
Ob als kleine Vorspeise, raffinierte Beilage oder leichte Mahlzeit – gegrillter Römersalat mit erfrischendem Minz-Dressing ist herrlich vielseitig und wunderbar unkompliziert! Die Idee stammt aus Meera Sodhas “Asien vegetarisch”, aus dem Ihr auch das Rezept für die veganen Ben Ben […]
Wenn Hobbygärtner:innen über ihre Zucchinischwemme im Hochsommer weinen, empfehle ich ihnen immer gerne wunderbar einfache Rezepte wie meine Zucchini-Tarte mit Oliven, meinen Zucchini-Feta-Dip oder auch das wunderbar eingelegte mediterrane Gemüse, das uns im Winter an lange vergangene Sommertage erinnert. Eine […]
Die Kategorie “Friday Night Dinner Date – entspannt kochen für 2” gehört zu den Favoriten hier im Blog. Mit über 130 Rezepten ist die Kategorie ein toller Fundus für alle, die in unter 30 Minuten, mit wenig Aufwand und leicht […]
Es gibt immer mal wieder diese Rezepte, die wie ein ins Wasser geworfener Stein ihre Kreise ziehen. Den wunderbar vietnamesisch gewürzten und auf viel frischen Kräutern und knackigem Gemüse gebetteten Fisch haben wir erstmals bei unserer lieben Nachbarin A. serviert […]