Ich sag’s dir wie es ist: Eine Tortilla sieht nur so lange schön aus, so lange sie noch unangetastet in der Pfanne sitzt. Danach gleicht sie einem Fernsehgarten-Auftritt eines alternden Schlagerstars, den man vor lauter Grusel wegschalten will, aber dann […]
Selbst wenn Ihr wie ich ein Käsebrot jederzeit einem Stück Kuchen vorzieht, werdet Ihr das Rezept lieben! Mein saftiger Zitronen-Mandel-Kuchen ist nicht so süß, herrlich fluffig und ideal zu einer Tasse Tee oder Kaffee. Ja, und manchmal ist es auch […]
Manche Gerichte sind so köstlich und dabei so einfach, dass sie bei uns wieder und wieder auf dem Teller landen. Meine Blätterteigpäckchen mit Lachsforelle und Spinat sind das perfekte Finger Food, wenn Gäste kommen oder der Picknickkorb gepackt werden will: […]
[werbung*] Feiert Ihr den Frühling auch gerade so sehr? Wir genießen unsere Terrasse mit all den Frühlingsblüten, dem Bienen- und Vogelbesuch von morgens bis abends – manchmal sogar als Homeoffice. Unsere grüne Oase mitten in der Stadt ist der perfekte […]
Ich liebe Tarte. Deswegen gibt es hier im Blog auch schon drölfzig Rezepte für jede Saison, jeden Geschmack und alle Gelegenheiten (Links ganz unten im Beitrag). Tarte ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern eignet sich ganz hervorragend für die Resteverwertung, […]
Schon wieder Kuchen? Ja, besondere Zeiten erfordern besondere Maßnahmen. Und wenn ich freiwillig süße Sachen backe, ist die Lage wirklich ernst. Einen Teig zusammenzurühren, ihn im Backofen aufgehen zu sehen, den Duft eines frischen Gebäcks einzuatmen… Das alles sind die […]
Bevor wir uns den griechischen Käsebällchen widmen, die ihr euch von mir auf Instagram gewünscht habt, erstmal eine Frage: Wie geht es euch eigentlich? Mir drücken die Nachrichten massiv aufs Gemüt. Es fällt mir unfassbar schwer, mich auf den Job, […]
„Wenn ich wüsste, dass morgen die Welt unterginge, würde ich heute noch ein Apfelbäumchen pflanzen”, soll Luther gesagt haben. Hat er wohl nicht. Wie so viele Zitate ist auch dieses lange falsch zugeschrieben worden. Und wie schon immer in der […]
Ihr scheint ja derzeit auch fleißig am Auf- und Ausräumen Eurer Vorratsschränke zu sein. Selten hab ich so viel Feedback auf meine Posts zum Thema Speisekammer-Detox erhalten. Vielleicht habt Ihr ebenso wie wir eine Schublade mit Backzutaten, in denen Nüsse, […]
Das Schönste an diesem Internet sind die Menschen, die mir in diesem Raum begegnen. Eine leicht rührselige Einleitung (und ein geiles Hummer-Rezept) gab’s kürzlich hier schon mal zu lesen. Zum Beispiel Christine: Sie bloggt im Andenken an ihre liebe Oma […]