Italien küsst Dänemark und flirtet mit dem Orient – so in etwa könnte ich das Dessert unseres Supperclubs “Heldentafel” beschreiben. Denn die verführerische Panna Cotta habe ich mit meiner allerliebsten Lieblingsnachspeise mit viel Erinnerung an meine Oma kombiniert – und […]
Wenn ich dieser Tage über den Wiesbadener Wochenmarkt schlendere, könnte ich jauchzen vor Glück! Denn mittlerweile sind alle meine Lieblingsfrüchtchen gleichzeitig reif: Erdbeeren, Kirschen und Himbeeren! Natürlich liegt das (auch) am milden Klima des Rheingaus. Meine arme Schwester im fernen […]
Vier herrlich lange Tage liegen vor uns – mit Sonnenschein, Schokoeiern und jeder Menge Zeit und Muße für Genuss. Da kann umfangreich der Kochlöffel geschwungen werden. Und das tun wir auch! Ein Lammgericht bildet an Ostersonntag traditionell bei uns das […]
Manchmal komme ich in die Verlegenheit einen Nachtisch servieren zu müssen. Ich sage müssen, weil: Gib mir einen Käsewagen und ich bin glücklich. Nachtisch dürfen die anderen essen… Aber dann hat man liebe Gäste, die man glücklich machen will, und […]
Es geht looo-hooos! Ab heute will ich einen Monat lang Eure Archiv- und Küchen-Klassiker entstauben, lange im Blog verborgene Rezepte bergen und die alten Schätzchen ans Licht holen. Wie genau Du meiner Aktion #entstaubteklassiker folgen oder sogar aktiv mitmachen kannst, […]
{enthält werbung weil ortsnennung} Zugegeben: Birmingham, die zweitgrößte Stadt Englands, habe auch ich als England-Liebhaber nur deshalb auf meiner Reise-Liste, weil meine Schwester dort seit vielen Jahren lebt. Bisher hatte es mich eher nach London, Oxford oder den Süden der […]
Es ist Freitag, Ihr Schnuckis! Wenn das kein Grund zum Feiern ist. Und weil ein Friday Night Dinner Date auch einfach mal aus einem Käsebrot und einem Glas Gewürzgurken bestehen kann, hast Du jetzt massig Zeit, Dich um die Cookies […]
Wenn es draußen knackig kalt ist, tut ein saftiger, orange strahlender Gugelhupf wahre Wunder! Der besondere Clou sind die kandierten Orangen und der Orangensirup, der den Kuchen erst so richtig aromatisch machen. Du schmeckst mit jedem Bissen ein bisschen den […]
Manchmal brauche ich einfach was Süßes. Dann darf es gerne klassisch sein: ein Stück Rhabarberkuchen mit Streuseln frisch und noch lauwarm aus dem Ofen, eine Rippe Vollmilch-Nuss-Schokolade oder eben eine Portion Tiramisu. Ja, das ist total 80er, überhaupt nicht raffiniert, mächtig […]
Manchmal muss es doch etwas Süßes sein. Auch wenn ich eher zur Käseplatte als zum Dessert tendiere, brauche ich ab und zu einfach etwas Süßes. So wie diese köstlichen Brownies, die mit Johannisbeeren und Preiselbeeren schön fruchtig werden. Das kann […]