Hätte ich gewusst, was ich da lostrete! Frag’ heutzutage mal nach guter Pastrami für ein Reuben-Sandwich! Da schallt es Dir erstmal entgegen: “Pastrami? Nur in NYC! Nur bei Katz’s Deli! Niemals woanders!” Ja klar, da flieg’ ich doch mal rüber! […]
Manchmal brauche ich einfach was Süßes. Dann darf es gerne klassisch sein: ein Stück Rhabarberkuchen mit Streuseln frisch und noch lauwarm aus dem Ofen, eine Rippe Vollmilch-Nuss-Schokolade oder eben eine Portion Tiramisu. Ja, das ist total 80er, überhaupt nicht raffiniert, mächtig […]
Schnitzel ist mein Heimweh-Essen. Wann immer ich nach mehreren Wochen aus dem Ausland zurückkehre (wo sich der Verzehr von Pseude-Schnitzel von selbst verbietet!), habe ich unbändiges Verlangen nach Schnitzel. Und nach Kartoffeln. Bisher bin ich meinem Drang dann immer in […]
Spaghetti Carbonara ist DAS Soulfood für mich! Sättigende Nudeln, schlotzige Ei-Parmesan-Sauce, würziger Speck und dazu ein Glas Chianti – was will die arme Seele mehr? Naja, vielleicht ab und zu eine kleine Variation meiner Lieblingspasta! Nicht wirklich “light” aber deutlich […]