Huhn in Oyster Sauce: Shen Xian Hao You Ji
Ein letztes chinesisches Blitzgericht aus dem Wok (also vorerst!) hab ich heute für Euch: Huhn in Oyster Sauce oder Shen Xian Hao You Ji. Wobei …
Paprika mit schwarzer Bohnenpaste: Jiao Ban Xing Jiao
Noch eine feine Kleinigkeit für unser chinesisches Menü: ein kalter Salat aus Paprika mit schwarzer, scharfer Bohnenpaste (Toban Djan). Das schmeckt köstlich zu Reis oder …
Friday Night Dinner Date: Chinesischer Fisch mit gelber Bohnenpaste
Hong Shao Yu – ein weiteres Gericht aus China, das sich wunderbar auf einer langen Tafel macht. Dazu passt etwa auch das Ingwer-Rind aus dem …
Ingwer-Rind aus dem Wok: Xin Jiang Chao Niu Rou
Wenige Zutaten, schnell vom Wok auf den Tisch und maximale Aromen – ich liebe klassische chinesische Gerichte, viele davon aus der Szechuan-Küche. Eine Quelle permanent …
Friday Night Dinner Date: Stir Fry aus dem Wok
Es ist Freitag, die Woche hat Kraft gekostet und wir wollen doch einfach alle nur sehr entspannt ins Wochenende grooven, oder? Zeit für ein neues …
Friday Night Dinner Date: Broccoli Stir Fry und 10 Tipps für den Wok
Wenn es schnell gehen muss, ist der Wok Euer bester Freund. Ok, meist muss vorher noch ein bisschen in der Küche geschnippelt werden. Aber dann …
Tschüss, 2020! Mein Asia-Menü, Swing und ein Ritual zum Jahreswechsel
[dieser beitrag enthält werbung*] Der Jahreswechsel ist für mich immer ein klein wenig melancholisch. Deshalb ziehe ich mich an Silvester gerne mal zurück, lasse das …
Asia-Pfannkuchen mit Ente und Hoisin-Sauce
Fast wie aus dem China-Restaurant: Herzhafte Asia-Pfannkuchen mit Entenbrust, Gemüse und hausgemachter Hoisin-Sauce.
Friday Night Dinner Date: Ben Ben Noodles nach Meera Sodha
Hat noch irgendwer Appetit auf Fleisch? Nein? Danke. Wir auch nicht. Deshalb ran an den Wok und ein köstlich vegetarisches – sogar veganes! – Friday …
Friday Night Dinner Date: Schneller Wok mit Pak Choi
Eine Woche voller Termine, geänderter Pläne und wichtiger Erledigungen liegt (fast) hinter mir. Da kommt ein blitzschnelles Friday Night Dinner Date genau richtig: wenige Zutaten, …