Winter-Soulfood: Wintersalat mit Granatapfel und Rote Bete
Wir haben’s ja bald geschafft. Die Tage werden schon deutlich länger, die Krokuskelche blitzen aus der Erde, die Kraniche kehren zurück und langsam riecht man …
Soulfood: Forellentoast mit Spiegelei
Vollkorntoast toasten Leicht mit Butter und Meerrettich bestreichen Mit Bio-Forrellenfilet belegen, andrücken Salzen und Pfeffern Spiegelei braten und darauf anrichten Petersilie darüberzupfen Seele streicheln…
Soulfood: Gulasch mit Kartoffelpüree
Es gibt Tage, an denen möchte ich mich ins Bett legen und die Decke über den Kopf ziehen. Meist entsteht dieser Zustand, wenn ich zu …
Toskanischer Abend: Soulfood
Als ich meine erste eigene Wohnung hatte – in Schwabing *seuftz* – war Philipp mein Mitbewohner, der ganz schnell zum Freund des Hauses wurde. Auch …
Wirtshausgulasch für die Eisheiligen
Eisig ist’s! Während der Regen an meine Scheiben klopft, sich vorm Fenster die Pflanzen im Sturm biegen und ich mir schnell mal Socken an die …
Vegan: Indische Linsensuppe mit Masur Daal
In Woche drei meines grippalen Infekts ist eine Schale mit heißer Linsensuppe immer noch die beste Medizin – für Körper und Seele. Das mit vielen …
Die einzig wahre echte Frankfurter Grüne Soße
Heute ist #grünesossetag2019 in Frankfurt und weit darüber hinaus. Denn heute isst sich meine Geburtsstadt zum Weltrekord. Du rufst jetzt: „Isch glaab’s ned?!“ Doch! Alle …
Friday Night Dinner Date: Pad Thai oder Phat Thai aus dem Wok
Hast Du es gesehen? Am Dienstag feierte Google das Gericht Pad Thai mit einem niedlichen Doodle als köstliches Gemeinschaftswerk. Rate, worauf ich sofort riesig Appetit …
Kartoffelknödel halb und halb zum Gulasch
Wie, es gibt noch kein Knödelrezept im Blog? Das liegt vielleicht daran, dass es in den Jahren unseres bayerischen Exils ausreichend gute Knödel (oder: Klöße) …
Meine liebsten Suppen und Eintöpfe für den November
Ich sitze hier schniefend, frierend und mit dicker Strickjacke mitten in 1000 zerknäulten Taschentüchern. Meine Nase leuchtet rot und die Haare stehen in alle Richtungen. …