Friday Night Dinner Date: Pasta mit Spinat und Walnüssen
Heute habe ich Geburtstag und werde mir mit Sicherheit eine große Portion Pasta zu einem Friday Night Dinner Date mit dem besten Ehemann der Welt …
Heute habe ich Geburtstag und werde mir mit Sicherheit eine große Portion Pasta zu einem Friday Night Dinner Date mit dem besten Ehemann der Welt …
„Es grünt so grün, wenn Spaniens Blüten blühen!“ Dieser Ohrwurm aus „My Fair Lady“ kommt mir immer in den Sinn, wenn ich wundervoll grünes Gemüse …
Nein, das ist keine vertippte Aufforderung an Dich „Aloo“ zu sagen. Saag ist in der indischen Küche ein langsam geschmortes Gericht aus Spinat oder anderen …
Der asiatische Wasserspinat mit seinen lanzenförmigen schmalen Blättern ist köstlich und gibt jedem Wok-Gericht eine ganz eigene, feine Note. Er schmeckt nur ganz am Rande …
Ich gebe zu, dass ich am allerliebsten klassische Lasagne mag: Mit einem Ragù aus Hackfleisch, cremiger Bechamel-Sauce und köstlichem Parmesan. Basta! Aber wenn es dann …
Huch, was ist denn das? Kein Friday Night Dinner Date, sondern eines am Sonntagmorgen? Ja, klar! Denn zum einen habe ich heute einen Brückentag (naja, …
Häufig kommen Nudeln eher unscheinbar daher. Aber als kleine gefüllte Päckchen sind sie raffiniert und voller Überraschungen. Wie meine Interpretation des Klassikers „Gnocchi con spinaci …
Boah, was geht mir der Februar auf den Sack! Von klein auf sind der „Feb“ und ich in einer Hassliebe verbunden. Völlig ignorieren kann ich …
Palak Paneer, indischer Spinat mit festem Frischkäse, IST ein Klassiker. Und sehr leicht selbst zu machen. Palak Paneer ist ein feines vegetarisches Hauptgericht oder neutralisiert wunderbar …
Meine Vorstellung vom Himmel? Die Wolken sind aus Taleggio, das Gras aus Spinat. Und fleißige Engelchen haben den Mürbeteig schon vorbereitet, während überall vorgeheizte Öfen …