Die Spargelsaison biegt auf die Zielgerade ein: Nur noch zwei Wochen dauert die Saison! Wie wäre es also mal mit einem Spargelrisotto und gebratenen Shrimps (die Vegetarier:innen natürlich weglassen können!)? Besonders hübsch wird mein Risotto …
[dieser beitrag enthält werbung*] Als wäre ein Geburtstag Ende Februar nicht schon trostlos genug… In diesem Jahr fallen auch Ablenkungen wie Städte-Trips, Ausstellungsbesuche oder ein gemeinsames Essen im Restaurant flach. Statt …
Friday Night Dinner Dates heißt: wenige Zutaten, wenig Aufwand und fertig in 30 Minuten - für den entspannten Groove ins Wochenende. Wie mein Brokkoli Risotto, das vegetarisch (o. vegan) Farbe in den tristen Januar bringt. …
[dieser beitrag enthält werbung*] „Frühling lässt sein blaues Band wieder flattern durch die Lüfte…“ Den Frühling genießen trotz Corona, Social Distancing und Community-Masken? Das geht! Mit meinem luftig-leichten Frühlingsmenü und prickelnder Sektbegleitung von der Sektkellerei Geldermann! …
Vier herrlich lange Tage liegen vor uns - mit Sonnenschein, Schokoeiern und jeder Menge Zeit und Muße für Genuss. Da kann umfangreich der Kochlöffel geschwungen werden. Und das tun wir auch! Ein Lammgericht bildet an …
...wenn Du total genervt und unter Zeitdruck bist, also wirklich so gerade überhaupt nicht ans Einkaufen oder Kochen denken kannst, und Dir der Liebste sagt: "Lass mal. Ich koch' uns was Schönes. Entspann' Dich mal." …
Huch, schon wieder eine Woche rum? Das geht mir momentan irgendwie alles zu schnell. Ein wunderbar tröstliches Essen, das Dich wieder runterholt vom Stress, ist dieses gemütliche Pilzrisotto mit knusprigen Salbeiblättern. Kaum etwas entschleunigt mich so …
Ein schlotziges Risotto mit Meeresfrüchten ist genau richtig für den anstehenden Valentinstag. Nicht, dass Menschen, die wie ich im Februar Geburtstag haben, jemals in den Genuss eines Valentintstag-Dates gekommen wären (meine Schwester hat sogar heute …
Vielleicht ist es meine deutsche Herkunft. Aber ich brauche in gewissen Abständen einfach Kartoffeln! Ohne Kartoffeln kann ich dauerhaft nicht sein. So sehr ich Pastagerichte liebe, Butterbrot zum Leben brauche und asiatische Reisgerichte vergöttere: Von …