Meine liebsten Rezepte mit Tomaten
Endlich ist Tomatenzeit! Ob klein und kugelrund, dick wie ein Ochsenherz, Zebra-artig gestreift, gelb, grün oder fast schwarz: In den letzten Sommerwochen schwelge ich in …
Endlich ist Tomatenzeit! Ob klein und kugelrund, dick wie ein Ochsenherz, Zebra-artig gestreift, gelb, grün oder fast schwarz: In den letzten Sommerwochen schwelge ich in …
Die Spargelsaison biegt auf die Zielgerade ein: Nur noch zwei Wochen dauert die Saison! Wie wäre es also mal mit einem Spargelrisotto und gebratenen Shrimps …
Bei der Aktion „Koch mein Rezept – Foodblogs neu entdeckt“ kochen Foodblogger:innen Rezepte aus anderen Foodblogs nach, um endlich all die vielen in den Archiven …
Eines dieser Lebensmittel, die immer etwas traurig in der Speisekammer vor sich hin schlafen, ist Couscous. Weil er sich in einem Schraubglas viele Monate aufheben …
Die Cucina povera, die Arme-Leute-Küche aus den bäuerlich geprägten Regionen Italiens, verblüfft immer wieder mit unglaublichen Aromen und wenigen, günstigen Zutaten (wie bei diesem Kichererbsen-Rezept …
Käme im Radio eine Durchsage – oder eine Push-Benachrichtigung aufs Smartphone -, dass gerade eine Atombombe abgefeuert wurde, würde ich wohl in die Küche gehen …
Zurück aus dem Urlaub habe ich doch irgendwo auf dem Weg von den sanften Hügeln der Toskana zu den Rheingauer Weinbergen mein Koch-Mojo wiedergefunden. Nach …
Wenn Hobbygärtner:innen über ihre Zucchinischwemme im Hochsommer weinen, empfehle ich ihnen immer gerne wunderbar einfache Rezepte wie meine Zucchini-Tarte mit Oliven, meinen Zucchini-Feta-Dip oder auch …
„We call it a Klassiker!“ Dieses geflügelte Wort einer ehemaligen Lichtgestalt des Fußballs trifft auch auf viele Küchenlieblinge zu. Mit Hackfleischsauce gefüllte und mit einer …
Es gibt Tage, an denen ist einfach alles zu viel. Zu viel laut, zu viel nervig, zu viel umständlich, zu….ach! An diesen Tagen sinkst Du …