Salat von Champignons und Beluga-Linsen: Spätsommer-Glück mit Sekt-Begleitung!
Ein herrlicher Snack zu einem Glas Geldermann Crémant Baden Brut Sekt: angebratene Champignons und nussige Linsen, dazu frische Petersilie – ein echter Verwöhnmoment!
Vegan: Indische Linsensuppe mit Masur Daal
In Woche drei meines grippalen Infekts ist eine Schale mit heißer Linsensuppe immer noch die beste Medizin – für Körper und Seele. Das mit vielen …
Vegetarische Spaghetti Bolognese nach Jamie Oliver
Keine Sorge! Ich werde jetzt nicht zu so einer missionierenden Foodtrend-Trulla. Aber manche Rezepte machen mich neugierig. So auch diese Vegetarische (oder sogar vegane!) Spaghetti …
Herzhafter Salat mit Puy-Linsen und Walnüssen nach Ottolenghi
Während im Lieblingsbuchladen Buchgenuss schon das lang ersehnte neue Ottolenghi-Kochbuch „NOPI“ eingetroffen ist (engl. Ausgabe), arbeite ich mich noch ein bisschen an „Vegetarische Köstlichkeiten“ ab. …
Gastgebloggt bei der Herzensköchin: Vegane indische Linsensuppe
Scharf, gesund, schnell, köstlich, vegan – die indische Linsensuppe ist ein Allround-Talent! Karola, die wunderbare Herzensköchin, zieht aus meiner hessischen Heimat in meine – ehemalige …
Fernweh-Rezept: Provenzalischer Linsensalat mit Ziegenkäse + Weintipp
Natürlich, Salade de lentilles vertes klingt ja viel romantischer als der deutsche Titel. Aber ein wirkliches Gedicht ist sowieso der Geschmack! Die dunkelgrünen Puy-Linsen haben …
Scharfer Linsen-Eintopf mit Heilbutt (plus Weinempfehlung)
Mich begeistert immer wieder, wenn ein Gericht schnell und gesund und dabei auch noch kostengünstig zuzubereiten ist. Da könnte ich mich freuen wie das sprichwörtliche Schnitzel. …
Gesund in den Winter: Scharfe Linsensuppe
Was war das denn für ein Wetter die letzten Tage? Nach einem einstündigen Lauf durch den Regen, wollte ich nur noch ins Warme und was ordentlich …