Hattest Du schöne Osterfeiertage? Ich hab mir ein kleines Blog-Päuschen gegönnt und stattdessen viele neue Rezepte ausprobiert, die ich Dir in den nächsten Wochen vorstellen werde. Es wird frühlingshaft, leicht, lecker, verführerisch, indisch und vieles mehr! Aber heute gibt es […]
Wenn Du großen Hunger aber wenig Zeit hast, wenn noch Gemüse im Gemüsefach Deines Kühlschranks schlummert und wenn Du ein bisschen “Zing!” in Dein Abendessen zaubern willst, dann mach Dir doch einfach Gemüse und Tintenfisch aus dem Wok*. Das ist […]
Es gibt Tage, an denen ist einfach alles zu viel. Zu viel laut, zu viel nervig, zu viel umständlich, zu….ach! An diesen Tagen sinkst Du vor lauter Dankbarkeit auf die Knie, weil Dein Lieblingsstand auf dem Wochenmarkt frische, wunderschöne, duftende […]
Endlich Freitag! Und damit Zeit für ein Friday Night Dinner Date. Das heißt: wenige Zutaten, kurze Zubereitungszeit, maximaler Genuss für 2 Personen in nur 30 Minuten! Heute gibt’s Tagliatelle mit herzhaftem Spinat und cremigem Roquefort.
Bissl spät dran heute! Aber gestern war es einfach zu heiß, um vorm Rechner zu sitzen! Deshalb hab ich Dir einfach meinen Drink und einen kleinen Snack dazu mitgebracht: Einen sommerlichen Rosé-Drink und köstliche Stilton-Créme zum Aperitif! Endlich Sommer! Zumindest […]
“…lässt sein blaues Band…” am A****! Der Frühling lässt sich ziemlich bitten. Deshalb gibt es noch mal ein Winter-Verwöhn-Rezept mit sahnigem Wirsing, knusprigem Frühstücksspeck, herzhaftem Ei und schmackhaften Kartöffelchen. Jaja, der März. Ein ziemlicher Low Performer bisher! Die Temperaturen sind […]
Heimkommen, Kühlschrank scannen, loslegen, sich vom Duft betören lassen, reinknien, genießen, glücklich sein. So geht mein herzhafter Kartoffelauflauf. Du musst eventuell vorher noch schnell einkaufen. Meine Liebe zur Kartoffel habe ich ja schon oft verbloggt. Richtig euphorisch werde ich aber, […]
Was ist köstlicher als eine Kartoffelsuppe? Eine Kartoffel-Lauch-Suppe! Und was kann eine Kartoffel-Lauch-Suppe noch toppen? Klaro: KÄSE!! So eine schöne heiße, wärmende Suppe ist auch bei milden Temperaturen immer noch ein Hochgenuss. Ideal, wenn man seine Lieblingszutaten ganz easy kombinieren […]
Die fluffigen Gnocchi mit Ricotta und Parmesan sind blitzschnell zubereitet, so dass es sich hier um ein echtes Friday Night Dinner Date handelt. Denn Du weißt ja: Freitags soll es schnell und entspannt zugehen, damit Du mit Deinen Liebsten ins […]
Pasta geht auch bei Hitze. Oder findet Ihr nicht? Eine herrliche Resteverwertung ist Penne mit Rucola und schimmelig-würzigem Roquefort. Geht blitzschnell und streichelt die Seele. Bei Käse kann ich mich nur schwer zurückhalten. Und Käsehändler finde es auch nicht witzig, wenn […]