Die kulinarische Weltreise führt meine Mit-Foodblogger und mich diesen Monat nach Indien. NACH INDIEN!! Du weißt, was das heißt? Die nächsten Tage wird’s hier also wieder sehr indisch. Denn diese Küche ist für mich die vielseitigste und köstlichste überhaupt. Wenn […]
Jamie Oliver sieht ja immer ‘n bisschen aus, als sei er ausm Bett gefallen und direkt in die Küche gegangen, ohne sich vorher zu waschen. Ich schaue ihm aber einfach gerne zu und mag seine unprätentiöse Art. Trotzdem besaß ich […]
Manchmal lehne ich mich sehr gerne zurück und lasse mich vom bEdW bekochen. Dann habe ich Zeit für andere sinnvolle Dinge wie Wintermäntel im Keller suchen, Weihnachtsdeko hochschleppen, bügeln oder Fingernägel lackieren. Wie schön, wenn man dann trotzdem was Feines […]
Während ich mein Herz an die indische Küche verloren habe, ist der bEdW in einem früheren Leben sicherlich mal Besitzer einer vietnamesischen Garküche gewesen. Das Kochbuch “Vietnam. Küche & Kutlur (Für die Sinne)” aus dem GU-Verlag ist seine Bibel. Und […]
Da bin ich wieder! 🙂 Langsam ist sogar der bEdW davon überzeugt, dass Nigel Slater manchmal gute Ideen hat. Eine Folge seiner Sendung “Simple Suppers” hat mich jedenfalls dazu animiert, meinen heißgeliebten gebackenen Feta mal zu variieren. Und das Ergebnis sah […]
Auch wenn ich der galoppierenden Übervermarktung von TV-Köchen kritisch gegenüberstehe und Jamie Oliver immer auf mich wirkt, als wäre er vom Bett direkt in die Küche gegangen (ohne Umweg über’s Bad), finde ich seine Rezepte doch meist sehr ansprechend und […]
Tina und ihr Pfannenmeister sind ja genauso verrückt wie wir, wenn es um indisches Essen geht – vielleicht sogar noch etwas mehr 😉 Jedenfalls ist ihr Blog www.foodina.eu eine nie versiegende Quelle indischer Kücheninspirationen für mich. Als Beilage zum South […]
Mich begeistert immer wieder, wenn ein Gericht schnell und gesund und dabei auch noch kostengünstig zuzubereiten ist. Da könnte ich mich freuen wie das sprichwörtliche Schnitzel. Und es beweist mir, dass eine gesunde Ernährung nicht nur etwas für Privilegierte ist, die viel Geld […]
Weil es oft recht zeitaufwendig ist, koche ich meist am Wochenende indisch. Manchmal muss es aber auch einfach mal abends unter der Woche sein. Umso besser, wenn man dann das ein oder andere “schnellere” Rezept in petto hat. Mein Lieblingskochbuch […]
Auch wenn es der Name des Blog nicht gerade erkennen lässt: Ich bin ein großer Fan eines umfangreichen Frühstücks. Eigentlich nehme ich mir unter der Woche dafür nicht die Zeit. Schade eigentlich. Denn so ein Start in den Tag tut […]