Kulinarische Weltreise – Indien: Paratha mit Koriander
Die kulinarische Weltreise führt meine Mit-Foodblogger und mich diesen Monat nach Indien. NACH INDIEN!! Du weißt, was das heißt? Die nächsten Tage wird’s hier also …
Lange 30 Minuten: Jamaika-Hähnchen mit Reis & Bohnen nach Jamie Oliver
Jamie Oliver sieht ja immer ’n bisschen aus, als sei er ausm Bett gefallen und direkt in die Küche gegangen, ohne sich vorher zu waschen. …
Schnelle scharfe Asia-Nudelpfanne mit Rindfleisch und Koriander
Manchmal lehne ich mich sehr gerne zurück und lasse mich vom bEdW bekochen. Dann habe ich Zeit für andere sinnvolle Dinge wie Wintermäntel im Keller …
Pho Xao Ga: Gebratene Nudeln mit Huhn
Während ich mein Herz an die indische Küche verloren habe, ist der bEdW in einem früheren Leben sicherlich mal Besitzer einer vietnamesischen Garküche gewesen. Das …
Aroma-Explosion: Feta mit Chilis und Frühlingszwiebeln
Da bin ich wieder! 🙂 Langsam ist sogar der bEdW davon überzeugt, dass Nigel Slater manchmal gute Ideen hat. Eine Folge seiner Sendung „Simple Suppers“ …
Südindischer Reis-Fisch-Eintopf nach Jamie Oliver
Auch wenn ich der galoppierenden Übervermarktung von TV-Köchen kritisch gegenüberstehe und Jamie Oliver immer auf mich wirkt, als wäre er vom Bett direkt in die …
Aloo Matar Sookhe – Kartoffeln und Erbsen nach Foodina
Tina und ihr Pfannenmeister sind ja genauso verrückt wie wir, wenn es um indisches Essen geht – vielleicht sogar noch etwas mehr 😉 Jedenfalls ist …
Scharfer Linsen-Eintopf mit Heilbutt (plus Weinempfehlung)
Mich begeistert immer wieder, wenn ein Gericht schnell und gesund und dabei auch noch kostengünstig zuzubereiten ist. Da könnte ich mich freuen wie das sprichwörtliche Schnitzel. …
Indisch vegetarisch: Tomaten-Eier-Curry (und vorher indischer Rote Bete Salat)
Weil es oft recht zeitaufwendig ist, koche ich meist am Wochenende indisch. Manchmal muss es aber auch einfach mal abends unter der Woche sein. Umso …
Einfach mal mehr Zeit für’s Frühstück nehmen…
Auch wenn es der Name des Blog nicht gerade erkennen lässt: Ich bin ein großer Fan eines umfangreichen Frühstücks. Eigentlich nehme ich mir unter der …