Friday Night Dinner Date: Rosé Shrimps
Blitzschneller Snack für ein Friday Night Dinner Date: Rosé Shrimps mit Piment d’Espilette und Orangenzesten!
Leckmuscheln mit Gin & Tonic
Erinnerst Du Dich noch an die knallgrünen Waldmeister-Süßigkeiten, die es früher für 10 Pfennige am Schwimmbad-Kiosk gab? Leckmuscheln hab ich sicherlich seit 35 Jahren nicht …
Grill-Party zum 9. Blog-Geburtstag!
{dieser beitrag enthält werbung*} Hereinspaziert! Das Feuer ist schon geschürt und die Gläser stehen bereit! Lasst uns zum 9. Geburtstag meiner kleinen Fressseite eine ordentliche …
Friday Night Dinner Date: Créme von der Räucherforelle zum Wein
Ich bin ein großer Fan kleiner Häppchen zum Aperitif. Gerade an heißen Tagen will ich nicht kochen, sondern einfach nur eine Kleinigkeit zum eisgekühlten Wein …
Friday Night Dinner Date: Stiltoncréme und ein Rosé-Drink
Bissl spät dran heute! Aber gestern war es einfach zu heiß, um vorm Rechner zu sitzen! Deshalb hab ich Dir einfach meinen Drink und einen …
Tatar vom Thunfisch: Ein asiatisch angehauchtes Häppchen zum Aperitif
Eines vorweg: Tartar oder Tatar? Beides findet sich auf deutschsprachigen Speisekarten, wobei es laut Duden Tatar heißt. Und auch die Tataren, die angeblich unter dem …
Rillette von der Räucherforelle
Ob zum Aperitif, im Picknick-Korb, auf getoastetem Brot zum Frühstück oder auf dem Abendbrot-Tisch: So eine feine Rillette aus Räucherforelle gehört ab sofort zu meinem …
Zum Dippen, Stippen, Tunken: Würzige Schafskäsecréme
Exotische Käsecrémes auf dem Wochenmarkt sind oft ziemlich teuer. Und man weiß nie so genau, was drin ist. Hier kommt die schnelle, günstige Variante ohne …
Aperitif für die Weihnachtsfeiertage: Negroni
„Das bissi, was mir esse, könne mer auch trinke“ – lautet ein bekannter Spruch in meiner hessischen Heimat. Weil zwar vor Weihnachten ständig über das …
Lachs-Tatar-Cracker mit Crème fraîche
Als kleine Vorspeise oder Häppchen zum Aperitif sind die Lachs-Tatar-Cracker auch optisch eine feine Sache. Ursprünglich sieht das Rezept aus „Lust auf Genuss. Schnell & …