Colcannon – irischer Kartoffelstampf mit Wirsing
„Eigentlich ist es immer ziemlich geil, egal, WAS man unter das Kartoffelpüree mischt“, lauteten die weisen Worte des besten Ehemanns der Welt beim Genuss von …
Eintopf mit Wirsing, Pilzen & Speck
We’re all Krauts! Deshalb verstehe ich auch weder „Kraut“ noch „Kartoffel“ als Schimpfwort. Was das Ganze mit dem Wirsingeintopf zu tun hat? Lies einfach hier weiter…
Friday Night Dinner Date: Rahmwirsing mit Bacon und Ei
„…lässt sein blaues Band…“ am A****! Der Frühling lässt sich ziemlich bitten. Deshalb gibt es noch mal ein Winter-Verwöhn-Rezept mit sahnigem Wirsing, knusprigem Frühstücksspeck, herzhaftem …
Saisonal und regional: Tagliatelle mit Pesto aus Wirsing und Walnüssen
Im August habe ich mein letztes Pasta-Rezept gepostet? I werd‘ narrisch! Dabei gibt es bei uns sicher mindestens 2 bis 3 mal im Monat Nudeln. …
WWW: Eintopf mit Wirsing und Wildknacker – wärmt schön auf nach Winterspaziergängen!
Fröhliches neues Jahr, Ihr Lieben! Ich hoffe, Ihr seid gut „reingerutscht“! Möget Ihr im neuen Jahr immer einen heißen Teller Suppe (ok, im Sommer lieber …
Saisonal, regional, genial: Wirsing mit Bratwurst und Kartoffeln
Bei aller Begeisterung für indische oder vietnamesische Küche: Ab und an muss es mal herzhafte Hausmannskost sein. Vor allem, wenn es draußen kalt wird, können …
Winter(auf)lauf mit Kartoffeln und Wirsing
Also man kann ja über Vieles motzen als „Zug’roaster“ in München. Aber diese eine Sache, für die ich die Münchner wirklich liebe ist die: Obwohl …
Spaghetti mit Mangold und knusprigem Bacon
Spätsommerlicher Pasta-Genuss: Spaghetti mit Mangold, knusprigem Bacon, Zitrone und Frischkäse. Einfach herrlich!
Wunderbare Resteküche: Orzo, Huhn, Cavollo Nero
Wunderbare Resteküche: Orzo-Nudeln, frischer Cavollo Nero und die Überbleibsel vom Brathühnchen machen dieses One-Pot-Gericht zum Lieblingsessen!
Bloody Mary Braten nach Jamie Oliver
Erkältungswetter – und das hat mich voll erwischt! Da tut ein wärmendes Schmorgericht mit vielen köstlichen Aromen Körper und Seele gut. Der Bloody Mary Braten …