Meine liebsten Frühlingsrezepte
Zehn meiner allerliebsten Frühlingsrezepte – mal mit Bärlauch, mal mit Spargel, Erbsen oder Frankfurter Grie Soß!
Friday Night Dinner Date: Würzige Steak-Streifen mit Romanesco vom Blech
Rezept für ein entspanntes Friday Night Dinner Date: würzige Steak-Streifen vom Rind, Romanesco mit Sesam und Gochujang-Paste vom Blech.
Friday Night Dinner Date: Gemüse und Tintenfisch aus dem Wok
Wenn Du großen Hunger aber wenig Zeit hast, wenn noch Gemüse im Gemüsefach Deines Kühlschranks schlummert und wenn Du ein bisschen „Zing!“ in Dein Abendessen …
Der China-Klassiker: Hühnchen süß-sauer
Erinnerst Du Dich an China-Lokal-Besuche in den 80er Jahren? Die hießen gerne Rote Laterne, Große Mauer oder Goldener Drache. Zu besonderen Ereignissen traf sich die …
Woktastisch! Chinesisches Huhn mit Sellerie
Viel Hunger aber wenig Zeit? Dann ist das blitzschnelle, „woktastische“ Gericht mit Hühnchen, Sellerie und Erdnüssen genau richtig. Also ran an den Wok und in 20 Minuten hast Du ein Gericht vor Dir, das der China-Imbiss nicht besser hinbekommen kann!
Friday Night Dinner Date: Schweinebauch-Wok nach Szechuan-Art
Wer kreativ arbeitet, hat manchmal privat einfach keine Ideen mehr. Dann stehe ich vor dem Kühlschrank oder hänge über dem Einkaufszettel und weiß einfach überhaupt …
Kulinarische Weltreise: Pad See Ew aus Thailand
Jeden Monat nimmt uns Volker in seinem Blog mit auf kulinarische Weltreise. Diesmal geht’s nach Thailand! Wenn Du also auch so gerne scharfe, knackige Gerichte …
Eine Ode an Hop Sing: Sticky Orange Chicken
Von Hop Sing und anderen chinesischen Stereotypen im US-TV * Takeaway vs. chinesischer Küche * Klassiker * Fertig in unter 30 Minuten * europäisierte Version mit weniger Zucker und mehr Gemüse *
Hühnchen im Hunan Style
Ich könnte jetzt Witze über Hu(h)nan Style machen, über Chinese Chicken oder „I like Chinese“ von Monty Phyton singen. Aber dazu ist mir viel zu …
Friday Night Dinner Date: Maltes Rindfleisch aus dem Wok
Das Schönste an diesem Internet ist ja, dass Du auf Schritt und Tritt Inspiration findest. Manche nennen es die „Filterblase“, wenn man sich nur unter …