Penne mit Puntarelle, ein Friday Night Dinner Date
Penne mit Puntarelle ist ein herrlich unkompliziertes Gericht, das die Sehnsucht nach Italien weckt. Das Wintergemüse ist leicht bitter, anregend und wunderbar aromatisch.
Meine Variante vom Szegediner Gulasch
Wird Zeit, dass es hier mal wieder was zu essen gibt! Und bei den anhaltenden Frost-Temperaturen tut ein wärmender, gehaltvoller Eintopf richtig gut. Dazu noch …
Friday Night Dinner Date: Wintersalat mit Roter Bete und Meerrettich
Winter is coming! Und während die Fans noch sehnlichst darauf warten, dass die nächste Staffel von „Game of Thrones“ erscheint, trösten wir uns mit einem …
Steckrübeneintopf. Eine Rehabilitierung.
Einst das letzte Gemüse in Hungerwintern und Kriegszeiten feiert die Steckrübe in einem deftigen Eintopf mit Kartoffeln, Möhren und Würstchen ein knalliges Comeback! Kennt Ihr …
Friday Night Dinner Date: Rahmwirsing mit Bacon und Ei
„…lässt sein blaues Band…“ am A****! Der Frühling lässt sich ziemlich bitten. Deshalb gibt es noch mal ein Winter-Verwöhn-Rezept mit sahnigem Wirsing, knusprigem Frühstücksspeck, herzhaftem …
Saisonal und regional: Tagliatelle mit Pesto aus Wirsing und Walnüssen
Im August habe ich mein letztes Pasta-Rezept gepostet? I werd‘ narrisch! Dabei gibt es bei uns sicher mindestens 2 bis 3 mal im Monat Nudeln. …
Friday Night Dinner Date: Ofenkürbis mit Garam Masala und Koriander-Joghurt
Langsam wird es November vorm verregneten Fenster. Wärmende Gewürze, strahlendes Orange und gesundes Gemüse sind wunderbare Komponenten, um dem Herbst-Blues zu trotzen. Deshalb schmore ich …
Von Grünkohl mit Mettwurst und dem Geheimnis einer glücklichen Ehe
Der Mensch ist ja auch nur ein Säugetier. Und seit wir von den Bäumen gesprungen und uns den aufrechten Gang antrainiert haben, hat sich meiner …
Zorras Adventskalender Türchen #12: Vom Suppenkaspar, Struwwelpetriaden und der köstlichen Ramadan-Suppe Harira
„Meine Suppe ess‘ ich nicht! Nein, meine Suppe ess‘ ich nicht!“ Man, was hat mich der Suppenkaspar im „Struwwelpeter“ genervt als Kind. Andere Figuren fand …
Nachgekocht: Schweinegulasch mit Paprika nach Jamie Oliver
Ich weiß ja nicht, wie er das macht. Obwohl er ungewaschen aussieht und so offensichtlich eine riesige Marketingmaschinerie dreht, sitze ich immer wieder sabbernd vor …