Sieht aus und schmeckt wie der Frühling: Lauchsuppe mit Bärlauchpesto und Stremellachs – eine köstliche Suppe für die Aufbruchstimmung!
Uff. Freitag. Zeit, die Füße hochzulegen und die Woche langsam abzuschütteln. Meine Rezepte für Dein Friday Night Dinner Date sind dafür perfekt: wenige Zutaten, leichte Zubereitung, fertig in unter 30 Minuten!* Und weils abends dann doch schon ganz schön kalt […]
Wir bewegen uns auf die Zielgerade zu beim Dauer-Blog-Event #entstaubteklassiker! Noch 3 x rufe ich Euch dazu auf, Eure Rezept-Schätzchen aus dem Archiv zu holen. Im September freue ich mich über Suppen und Eintöpfe, die endlich mal wieder gekocht werden! Bei mir gibt’s eine feine Kartoffel-Lauch-Suppe mit Käse!
Möhre, Karotte, Mohrrübchen oder Gelbe Rübe? Was immer Du zu ihr sagst: Nimm Dir ein Kilogramm dieser herrlich orangenen Wurzeln und mach’ Dir daraus eine wärmende, gesunde, bunte Suppe gegen das triste Novembergrau da draußen! Wie wir die knackigen, süßlichen, […]
Ich sitze hier schniefend, frierend und mit dicker Strickjacke mitten in 1000 zerknäulten Taschentüchern. Meine Nase leuchtet rot und die Haare stehen in alle Richtungen. Da kommen meine Top 10 für Suppen und Eintöpfe gerade richtig! Ein großer Topf, der […]
Einst das letzte Gemüse in Hungerwintern und Kriegszeiten feiert die Steckrübe in einem deftigen Eintopf mit Kartoffeln, Möhren und Würstchen ein knalliges Comeback! Kennt Ihr auch noch alte Menschen, die in Erinnerung an Kriegszeiten Dinge sagen wie: “Ich will nie […]
Der Countdown läuft: Nach dem Johannistag am 24.6. wird kein Spargel mehr gestochen! Zeit für eine zarte Spargelsuppe mit Safran und Kräuternocke von der Grie Soß! Das geliebte Zaubergemüse Spargel ist so wunderbar, dass sogar seine Schalen noch eine schmackhafte […]
Wenn Du heute Abend etwas Wärme für Magen und Seele brauchst, dann mach’ Dir diese chinesische Hühnersuppe mit Shitake-Pilzen und alles wird gut… Über die heilende Kraft von Hühnersuppe habe ich an dieser Stelle schon mal geschrieben. Aber so eine […]
Was ist köstlicher als eine Kartoffelsuppe? Eine Kartoffel-Lauch-Suppe! Und was kann eine Kartoffel-Lauch-Suppe noch toppen? Klaro: KÄSE!! So eine schöne heiße, wärmende Suppe ist auch bei milden Temperaturen immer noch ein Hochgenuss. Ideal, wenn man seine Lieblingszutaten ganz easy kombinieren […]
Mir kommt kein Geschmacksverstärker ins Haus! Und Dir? Mach Dir und Deinen Lieben doch ein hübsches hausgemachtes Geschenk aus der Küche mit veganem Gemüsebrühenpulver – garantiert ohne nervige Zusätze! In der Küche hat ein gewisses Fräulein Dogma meiner Meinung nach […]