Sizilianische Caponata
Auf meiner Bucket List für den Sommer stand unter anderem „eine neue Zutat ausprobieren“. Und weil ich mir vor Jahren schon meine Aversion gegen Rote …
Hummus, wie ich es mag
Wäre ich eine super organisierte Bloggerin, hätte ich diesen Post natürlich am World Hummus Day (13. Mai) veröffentlicht. Bin ich aber natürlich nicht. Deshalb hoffe …
Brotaufstrich mit Bärlauch und Feta
Die Liebe der Deutschen zum Bärlauch ist für Menschen außerhalb unserer Republik fast so rätselhaft wie unsere Obsession rund um den weißen Spargel. Andere mögen …
Vegetarischer Brotaufstrich mit Petersilie und Mandeln
Es gibt wieder eine Rettungsaktion! Diesmal zeigt Dir unsere Foodblogger-Truppe, wie Du ganz einfach vegetarische Brotaufstriche selber herstellst – einfach, günstig, lecker! Ich habe einen …
Kühle Dips für heiße Tage: Mediterrane Feta-Créme und mehr!
Ein letztes, heißes Aufbäumen des Sommers. Dann kommt schon der Herbst (ich rieche ihn schon morgens beim Laufen, Du auch?). Deshalb bleibt die Küche kalt, …
Feiner Begleiter zum BBQ: Mediterraner Käseauftstrich
Sommer ist für mich: Eine knusprige Weißbrotscheibe vom Grill mit einem würzigen Käseaufstrich. Dazu ein sommerlicher Salat und ich brauche kein Steak mehr zum BBQ-Glück! …
It’s BBQ time: Zwei Grill-Marinaden für alle Fälle
Unser Weber-Grill ist wie ein Familienmitglied und außerdem im Dauereinsatz. Mit einer Koriander-Limetten-Marinade für Fisch und Hühnchen sowie einer scharfe Tomaten-Marinade für Schwein und Huhn …
Ein Hauch von Orient: Hummus zum Dippen, Stippen, Tunken
Kichererbsen, Sesampaste, Olivenöl – viel mehr braucht es nicht für ein köstliches Hummus, das auf keiner orientalischen Mezze-Platte fehlen darf. Lasst mal Euren Blick durch …
Zum Dippen, Stippen, Tunken: Würzige Schafskäsecréme
Exotische Käsecrémes auf dem Wochenmarkt sind oft ziemlich teuer. Und man weiß nie so genau, was drin ist. Hier kommt die schnelle, günstige Variante ohne …
Festliches Menü IV: Zum Dessert einen Käseteller mit herzhaftem Shortbread und Zwiebelmarmelade
Boah, jetzt sind wir schon ziemlich satt bei unserem festlichen Menü. Nach dem herbstlichen Carpaccio mit Pilzen, der vielseitigen Kartoffelsuppe und der phantastischen gegrillten Hochrippe …