Gobi Aloo aus dem Ofen
Ein indisches Curry mit Blumenkohl (Gobi) und Kartoffeln (Aloo) ist ein Klassiker der indischen Küche. Traditionell wird es mit einer Soße hergestellt, was wunderbar zu …
Ein indisches Curry mit Blumenkohl (Gobi) und Kartoffeln (Aloo) ist ein Klassiker der indischen Küche. Traditionell wird es mit einer Soße hergestellt, was wunderbar zu …
Endlich ist es etwas kühler und wir können wieder hemmungslos unsere Backöfen benutzen. Denn statt für dieses indische Fischcurry am Herd stehen zu müssen, schiebt …
Freitags gibt es Fisch. Und erst recht an Karfreitag. Wo kämen wir denn sonst hin? Ok, meist gibt es bei uns an Karfreitag schön vegetarisch …
Paratha Aloo kennt Ihr vielleicht aus dem indischen Restaurant? Das Fladenbrot besteht aus mehreren Schichten, was man durch das Falten des Teigs erreicht. Gefüllt ist …
Jetzt aber schnell! Die Bürotasche in die Ecke gepfeffert, Schuhe von den Füßen geschleudert und ab mit Euch in den Wochenend-Modus! Für einen ordentlichen Energie-Kick …
Fertig in unter 30 Minuten beeindruckt mein heutiges Friday Night Dinner Date nicht nur Vegetarier: Aloo Matar Paneer – köstliches Curry aus Indien mit Kartoffeln, Erbsen und gebratenem Paneer.
Hab ich nicht gesagt, dass es noch mal indisch wird? Heute habe ich gleich mehrere Gänge für ein köstliches indisches Dinner für Euch. Denn ein …
Das beste Samosa meines Lebens habe ich an einem Straßenstand in Old Delhi gegessen, verkauft für umgerechnet etwa 10 Cent von einem alten, hageren, weißbärtigen …
Ich hab’s versprochen: In den nächsten Tagen wird es hier köstlich indisch! Von betörend duftenden Curries bis zu indischem Streetfood: Bindet den Turban, klickt eine …
Du dachtest doch nicht etwa, ich hätte unser Friday Night Dinner Date vergessen, oder? Ok, es gab länger keines. Aber heute darf es mal wieder …