Kulinarische Weltreise – Indien: Paratha mit Koriander
Die kulinarische Weltreise führt meine Mit-Foodblogger und mich diesen Monat nach Indien. NACH INDIEN!! Du weißt, was das heißt? Die nächsten Tage wird’s hier also …
Die kulinarische Weltreise führt meine Mit-Foodblogger und mich diesen Monat nach Indien. NACH INDIEN!! Du weißt, was das heißt? Die nächsten Tage wird’s hier also …
Nein, das ist keine vertippte Aufforderung an Dich „Aloo“ zu sagen. Saag ist in der indischen Küche ein langsam geschmortes Gericht aus Spinat oder anderen …
Das köstliche Chicken Jalfrezi, das wir in Birmingham genossen haben, wollte ich unbedingt zuhause nachmachen – angepasst an meinen Geschmack und somit schärfer und weniger …
{enthält werbung weil ortsnennung} Zugegeben: Birmingham, die zweitgrößte Stadt Englands, habe auch ich als England-Liebhaber nur deshalb auf meiner Reise-Liste, weil meine Schwester dort seit …
Ha! Du dachtest wohl, da kommt kein Friday Night Dinner Date mehr, was? Tatsächlich dachte ich mir, dass Ihr mit den 111 Rezepten der Kategorie „entspannt …
Methi Murgh: Der Maharadscha schmatzt!
Wenn Du Dir einen kleinen Vorrat indischer Gewürze zulegst, kannst Du auch ganz spontan und ohne viel Aufwand unter der Woche mal ein Curry zaubern.
Du kennst das: Unter der Woche muss es schnell gehen! Da wird der Einkauf quasi im Vorbeifliegen in der Mittagspause oder nach Feierabend erledigt, Reste …
Frühlingsanfang? Davon war bisher noch nichts zu merken. Stattdessen bin ich diese Woche mehrfach mit dem Zug durch Schneelandschaften gefahren. Ist ja auch ganz reizvoll …
Es ist etwas kühl geworden, oder? Ich sitze hier mit Strickjacke und dicken Socken am Rechner und träume von deftigen, wärmenden Schmorgerichten. Am besten mit …
Zu einer Sammlung meiner liebsten Gewürzmischungen gehört natürlich auch ein scharfes Curry! Oder Currypulver, wie es richtig heißen müsste. Denn unter Curry – eine Verballhornung …