Endlich herrscht bestes Grillwetter! Der bEdW ist schon ganz hibbelig, weil wir doch endlich einen Gasgrill haben und somit auch mal schnell nach Feierabend das Feuer schüren und uns was Köstliches auf’s Rost knallen können. Noch viel köstlicher als Fleisch, […]
Steak-Sandwich. Noch mal ganz langsam: STEEEEEAAAAAK-SAAAAANDWIIIIICH! Na, läuft Dir da auch das Wasser im Mund zusammen? Ich bin ja bekennender Freund belegter Brote. Das darf dann auch ruhig mal üppig und luxuriös sein. Wie dieses köstliche Steak-Sandwich mit Rotweinzwiebeln: außen […]
Das Schönste an diesem Internet ist ja, dass Du auf Schritt und Tritt Inspiration findest. Manche nennen es die “Filterblase”, wenn man sich nur unter Gleichgesinnten bewegt. Aber ich mag es, dass MEIN Internet freundlich, genussvoll, klug und witzig ist. […]
Huch, was ist denn das? Kein Friday Night Dinner Date, sondern eines am Sonntagmorgen? Ja, klar! Denn zum einen habe ich heute einen Brückentag (naja, so halb…) und zum anderen: Wenn ein Date erfolgreich war, braucht’s am (über)nächsten Morgen ein […]
Meine Liebe für den Herbst dürfte dem geneigten Leser mittlerweile bekannt sein. Zumal er sich bisher von seiner sonnigsten, goldensten und buntesten Seite zeigt. Neben Nüssen, Esskastanien und Kürbissen (örks!) darf da auch ein herzhafter Zwiebelkuchen nicht fehlen: He, sagst […]
Boah, jetzt sind wir schon ziemlich satt bei unserem festlichen Menü. Nach dem herbstlichen Carpaccio mit Pilzen, der vielseitigen Kartoffelsuppe und der phantastischen gegrillten Hochrippe werden schon die ersten Hosenknöpfe aufgemacht, ein Espresso geordert oder ein Schnäpschen getrunken. Wärme, Genuss […]
Ich liebe dieses Internet! Da entdeckt man beispielsweise, das eine hochverehrte Bloggerin wie Anke Gröner genauso Yotam Ottolenghi verfallen ist wie ich. Ihre (Koch-)Bibel ist derzeit “Genussvoll vegetarisch”, meine “Ottolenghi: The Cookbook”, aus dem ich hier und hier und hier […]
Wenn man einmal kapiert hat, wie etwas geht, möchte man es eigentlich ständig machen und kapiert gar nicht, warum man mal so viel Respekt vor etwas hatte. Das gilt für viele Dinge im Leben – vom Stricken über’s Fahrradfahren bis […]