Pasta mit Zucchini und geröstetem Brot
Pasta mit Zucchini und geröstetem Brot – eine kleine Umami-Bombe mit dem letzten Gemüse der Saison. Wunderbar einfach, einfach wunderbar!
Entstaubter Klassiker: Schaschlik aus der Pfanne (eine Kindheitserinnerung)
Als Dorfkind der späten 70er Jahre waren Cevapcici und Pizza lange Zeit das Exotischste, was unsereins auswärts essen gehen konnte. Die angestaubten und längst vernachlässigten …
Kühle Dips für heiße Tage: Mediterrane Feta-Créme und mehr!
Ein letztes, heißes Aufbäumen des Sommers. Dann kommt schon der Herbst (ich rieche ihn schon morgens beim Laufen, Du auch?). Deshalb bleibt die Küche kalt, …
Friday Night Dinner Date: A bowl full of happiness!
Was für eine Woche! Seit letztem Freitag war ich viel unterwegs, habe beruflich einige interessante Gespräche geführt. Aber leider musste ich auch eine Trauerfeier für …
Carbonara mal anders: Mit Zucchini und Chili
An die klassische Pasta Carbonara reicht kaum etwas heran. Etwas sommerlicher, leichter und abwechslungreicher ist diese Variante mit Zucchini und kleinen, feinen Chili-Ringen. Ein richtiger …
Heute bin ich Gast und bringe eine Tomatentarte mit
Bei der Aktion Übern Tellerrand darf ich meinen Blog – und eine herrliche vegetarische Tomatentarte in Stephs „kleinem Kuriositätenladen“ vorstellen. Danke, liebe Steph, für die …
Für die Foodblogger-Ehre: Zucchini-Tomaten-Tarte
Ihr glaubt, Fashion und Food gehen nicht zusammen? Wer über Fashion bloggt, isst sowieso nur Popcorn ohne Fett und rümpft die Nase über kulinarische Genüsse? …
Edles Resteessen: Oeufs en Cocotte mit Zucchini, Käse und Champignons
Es gibt noch einen Grund, warum die Tarte eine coole Drecksau ist: Es bleibt IMMER etwas übrig, um noch ein kleines Baby-Tartelette zu machen oder …
Ein cooles Stück: Zucchini Tarte mit San Daniele Schinken
Tartes sind die coolen Säue unter den Backwaren. Während ich mit Brotteig und Kuchen immer noch herumhampele, gelingen wir mir herzhafte Tartes mittlerweile ziemlich gut. …
Für heiße Tage und zu Gegrilltem: Zucchini-Salat mit Chili und Minze nach Jamie Oliver
Es wird heiß am Wochenende. Richtig heiß! Da findet nicht viel Kocherei statt. Stattdessen wird viel getrunken und alles gegessen, was viiieeel Wasser enthält: Wassermelone, …