Mafaldine mit Thunfisch-Ricotta-Sauce
Angeblich haben die wundervoll breiten, an den Rändern geschwungenen Mafaldine ihren Namen von Prinzessin Mafalda von Savoyen, der zu Ehren diese Pasta-Sorte erfunden wurde. Vielleicht …
Friday Night Dinner Date: Scaloppine al limone
Ein feines Freitagabendessen ohne viel Aufwand und mit maximalem Genuss? Mach‘ doch mal Scaloppine al limone, die dünnen Kalbsschnitzel mit dem Aroma italienischer Zitronen. Das …
It’s the dawning of the age of…Fische! Skrei mit Limonenrisotto
Jaja, wir befinden uns im Zeitalter des Wassermanns. Das wissen wir alle seit dem Musical „Hair“ und dem Ohrwurm „Aquarius“. Außerdem wird meine Wassermann-Schwester nicht …
Von der Sehnsucht nach Italien und saftig-saurem Zitronenkuchen
„Kennst Du das Land, wo die Zitronen blüh’n?„… Spätestens seit Goethes Italienreise gilt das Land als „Sehnsuchtsland“ der Deutschen. War in früheren Zeiten das Reisen …
Torta al Limone oder: der vielleicht hässlichste Kuchen der Welt
Anna vom Blog Küchenzeilen hat neulich über einen unfassbar hässlichen Kuchen geschrieben (wobei ich froh wäre, mein Kuchen hätte so ausgesehen). Wenn sie mein Foto …
Noch 3 x schlafen: Indisches Lemon-Pickle
Selbstgemachtes aus der Küche ist oft ein besonders hübsches Geschenk! Bedeutet es doch, dass sich jemand Zeit genommen hat, etwas zuzubereiten und vielleicht sogar hübsch abzufüllen. …