Friday Night Dinner Date: Thunfischtatar mit Limettenblättern und japanischem Gurkensalat
Ich esse für mein Leben gerne Fisch. Ein asiatisch gewürztes Thunfischtatar steht dabei ganz oben auf meiner Liste. Aber wer so liebend gerne Fisch isst …
Leichtes nach der Oster-Völlerei: Vietnamesische Pho Bo
Ihr wollt nach den Feiertagen ein bisschen leichter und gesünder essen? Wie wäre es mit einer vietnamesischen Pho Bo, einer frischen Reisnudelsuppe mit Rindfleisch und …
Für’s Buffet: Roastbeefröllchen mit asiatischer Remoulade
Wie versprochen, poste ich hier nun auch das letzte Buffet-Häppchen von unserem Silvesterabend, der mit der Gurken-Wasabi-Kaltschale und den Chicorée-Schiffchen schon für die Nachwelt festgehalten …
Hendl für Frau Neudecker: Gelingsichere asiatische Chicorée-Schiffchen und noch mehr
Als langjährige Leserin der ZEIT „kenne“ ich die Texte von Sigrid Neudecker schon länger und mag ihre Schreibe. Als dann das Blog Frau Neudecker lernt …
Nochmal schnell und asiatisch: Knackige Fisch-Gemüse-Pfanne
Mir sagen Leute oft, sie hätten keine Zeit zum Kochen. Ich glaube aber, dass meistens einfach keine Lust dazu da ist und es halt bequemer …
Schnelle scharfe Asia-Nudelpfanne mit Rindfleisch und Koriander
Manchmal lehne ich mich sehr gerne zurück und lasse mich vom bEdW bekochen. Dann habe ich Zeit für andere sinnvolle Dinge wie Wintermäntel im Keller …
Süß-scharf-sauer-crunchy Asiasalat (vegetarisch!) oder: Mein allererster Nachkochversuch aus den frühen 90ern
Eines der allerersten Gerichte, die ich selber zubereitet habe, ist dieser Asiasalat, der außer „bitter“ eigentlich alle Geschmacksrichtungen abdeckt und eine ganz tolle Vorspeise ist. Ich …
O’zapft is – Alternativen zum Wiesn-Wahnsinn
Spätestens seit den Böllerschüssen um 12 Uhr ist klar: In den nächsten zweieinhalb Wochen herrscht um uns herum wieder der Wahnsinn. Dabei ist mir auch …