Ich esse für mein Leben gerne Fisch. Ein asiatisch gewürztes Thunfischtatar steht dabei ganz oben auf meiner Liste. Aber wer so liebend gerne Fisch isst wie wir, muss sich zangsläufig auch fragen, ob der eigene Fischkonsum nachhaltig ist. Zwar wird […]
Ihr wollt nach den Feiertagen ein bisschen leichter und gesünder essen? Wie wäre es mit einer vietnamesischen Pho Bo, einer frischen Reisnudelsuppe mit Rindfleisch und vielen köstlichen Aromen? Wenn wir die Pho Bo nicht im besten Vietnamesen Münchens, dem “Jasmin”, […]
Wie versprochen, poste ich hier nun auch das letzte Buffet-Häppchen von unserem Silvesterabend, der mit der Gurken-Wasabi-Kaltschale und den Chicorée-Schiffchen schon für die Nachwelt festgehalten wurde. Ein weiteres gut vorzubereitendes, schnelles Highlight waren die köstlichen Roastbeef-Röllchen mit einer asiatischen Remoulade: […]
Als langjährige Leserin der ZEIT “kenne” ich die Texte von Sigrid Neudecker schon länger und mag ihre Schreibe. Als dann das Blog Frau Neudecker lernt endlich kochen live ging, habe ich natürlich mitgelesen und häufig herzhaft gelacht. Denn hier wurden […]
Manchmal lehne ich mich sehr gerne zurück und lasse mich vom bEdW bekochen. Dann habe ich Zeit für andere sinnvolle Dinge wie Wintermäntel im Keller suchen, Weihnachtsdeko hochschleppen, bügeln oder Fingernägel lackieren. Wie schön, wenn man dann trotzdem was Feines […]
Eines der allerersten Gerichte, die ich selber zubereitet habe, ist dieser Asiasalat, der außer “bitter” eigentlich alle Geschmacksrichtungen abdeckt und eine ganz tolle Vorspeise ist. Ich habe ihn vor Ewigkeiten (prä-Internet-, prä-Handy-, prä-Foodblog-Ära) mal in einem 08/15 China-Restaurant in Hanau (!) […]
Spätestens seit den Böllerschüssen um 12 Uhr ist klar: In den nächsten zweieinhalb Wochen herrscht um uns herum wieder der Wahnsinn. Dabei ist mir auch nach fast zehn Jahren München immer noch nicht klar, warum ich plötzlich für etwas rund […]