Möhre, Karotte, Mohrrübchen oder Gelbe Rübe? Was immer Du zu ihr sagst: Nimm Dir ein Kilogramm dieser herrlich orangenen Wurzeln und mach’ Dir daraus eine wärmende, gesunde, bunte Suppe gegen das triste Novembergrau da draußen! Wie wir die knackigen, süßlichen, […]
Ich sitze hier schniefend, frierend und mit dicker Strickjacke mitten in 1000 zerknäulten Taschentüchern. Meine Nase leuchtet rot und die Haare stehen in alle Richtungen. Da kommen meine Top 10 für Suppen und Eintöpfe gerade richtig! Ein großer Topf, der […]
Einst das letzte Gemüse in Hungerwintern und Kriegszeiten feiert die Steckrübe in einem deftigen Eintopf mit Kartoffeln, Möhren und Würstchen ein knalliges Comeback! Kennt Ihr auch noch alte Menschen, die in Erinnerung an Kriegszeiten Dinge sagen wie: “Ich will nie […]
Der Countdown läuft: Nach dem Johannistag am 24.6. wird kein Spargel mehr gestochen! Zeit für eine zarte Spargelsuppe mit Safran und Kräuternocke von der Grie Soß! Das geliebte Zaubergemüse Spargel ist so wunderbar, dass sogar seine Schalen noch eine schmackhafte […]
Wenn Du heute Abend etwas Wärme für Magen und Seele brauchst, dann mach’ Dir diese chinesische Hühnersuppe mit Shitake-Pilzen und alles wird gut… Über die heilende Kraft von Hühnersuppe habe ich an dieser Stelle schon mal geschrieben. Aber so eine […]
Was ist köstlicher als eine Kartoffelsuppe? Eine Kartoffel-Lauch-Suppe! Und was kann eine Kartoffel-Lauch-Suppe noch toppen? Klaro: KÄSE!! So eine schöne heiße, wärmende Suppe ist auch bei milden Temperaturen immer noch ein Hochgenuss. Ideal, wenn man seine Lieblingszutaten ganz easy kombinieren […]
“Kraut” oder “Kartoffel” gilt ja gemeinhin als nicht sehr feine Bezeichnung für Deutsche. Aber ganz ehrlich: Was ist an einer Kartoffel verkehrt? Ich LIEBE Kartoffeln und habe heute ein Best of…Kartoffeln für Dich! Die Kartoffel hat eine eigene Kategorie bei […]
Gibt es was Gemütlicheres als ein schmurgelnder Eintopf? Das Winterchili nach Jamie Oliver hat nicht nur die gesamte Wohnung ausgeduftet, sondern auch sämtliche Lebensgeister geweckt an einem trüb-nassen Wintertag! Seit ich Kürbis für mich entdeckt habe – etwa als exotisch […]
Mir kommt kein Geschmacksverstärker ins Haus! Und Dir? Mach Dir und Deinen Lieben doch ein hübsches hausgemachtes Geschenk aus der Küche mit veganem Gemüsebrühenpulver – garantiert ohne nervige Zusätze! In der Küche hat ein gewisses Fräulein Dogma meiner Meinung nach […]
Ok, eine Kürbissuppe zu verbloggen ist nun echt nicht super innovativ. Aber, hey, ich HASSE Kürbis. Bisher. Langsam nähern wir zwei uns nämlich an. Und das alleine ist schon ein guter Grund, Euch diese strahlend schöne, schnell gemachte und sehr […]