Friday Night Dinner Date: Hühnchen mit Thai-Basilikum
Die absolute Geheimwaffe für ein schnelles, knackiges Friday Night Dinner Date ist der Wok! Mein Hühnchen mit Thai-Basilikum ist nicht nur super aromatisch, sondern auch …
Kulinarische Weltreise: Pad See Ew aus Thailand
Jeden Monat nimmt uns Volker in seinem Blog mit auf kulinarische Weltreise. Diesmal geht’s nach Thailand! Wenn Du also auch so gerne scharfe, knackige Gerichte …
Friday Night Dinner Date: Pad Prik Dang Gai
Hast Du es diese Woche klappern hören? Das war meine Tastatur, die fast geraucht hat, so viele Texte mussten geschrieben, redigiert und fertiggestellt werden. Dann …
Köstliche Resteküche für’s Home Office: Thai-Bratreis oder Khao Pad Mang Sa Virad
Vor zwei Jahren habe ich mich selbstständig gemacht und arbeite seither im Home Office. Bisher habe ich noch keine einzige Sekunde bereut, dass ich diesen Schritt …
Friday Night Dinner Date: Thai-Curry mal ohne Kokosmilch!
Der bEdW ist kein großer Fan von Kokosmilch. Ich aber liebe ein schönes, sämiges Thai-Curry. Was tun? Ganz klar, ein feines, scharfes Curry kochen OHNE …
Friday Night Dinner Date: Thai-Salat mit Steak-Streifen
Wenn das Leben 1.0 Dich ordentlich am Schlafittchen hat, brauchst Du Inspiration, um was Gutes in den Magen zu bekommen. Ich surfe dann gerne rüber …
Thailändisches Chili-Hähnchen mit Bohnen und Pak Choi: Pad Grapau Gai Sai Tua Fak Yao
Richtig gelesen: Schnell gesprochen heißt dieses Gericht „Blablablabla Fuck You!“ Ich kann über sowas Tränen lachen. Oder: Hühnchen mit Pak Choi, Schlangenbohnen und Chili. Freitags …
Nua Pad Prik Phauw: Scharfes Kick-Ass-Curry mit Rindfleisch
Dass eine Portion Pasta nicht nur den Hunger stillen, sondern auch die Seele wärmen kann – geschenkt! Wer würde einem schlotzigen Teller Nudeln seine heilsame …
Mein Vorschlag für ein exotisches Weihnachtsmenü 2014
Heute ist Nikolaustag. Deshalb stecke ich Euch in Eure virtuellen Stiefelchen ein ganzes exotisches Menü! Im letzten Jahr haben wir mit der jahrzehntelangen Tradition „Kalte …
Yam nua makua: Thailändischer Rindfleischsalat
Das Kochbuch „Stylish Thai in Minutes„, das ich letztes Jahr von einem Trip zu meiner Schwester in Birmingham mitgebracht hatte, ist nach wie vor häufig …