Gewürzmischungen, Teil 1: Ras el Hanout
Heute starte ich eine kleine Reihe mit Rezepten für absolut unverzichtbare Gewürzmischungen. Also für mich und in meiner Küche unverzichtbar! Dazu gehört die orientalische Mischung …
Friday Night Dinner Date: Lamm, Kichererbsen und Ras el Hanout
Whhoooaaaa, was ist denn hier los? In der Küche komm‘ ich gerade zu nichts! Mit Ach und Krach habe ich endlich mal ein paar Gläser …
Friday Night Dinner Date: Wolle Schaf? Hausgemachter Döner mit Lamm!
Saftiges Lamm in einer orientalisch gewürzten Tomatensauce machen diesen Döner zu einem Luxusprodukt für jedes romantische Friday Night Dinner Date! Döner? fragst Du. Really? Ja, …
Wolle scharf? Döner hausgemacht!
Schwein statt Elch in den Köttbullar, Pferd in der Lasagne und Wer-weiß-was-alles im Döner. Da kann einem das auswärts Essengehen schon einmal VERgehen. Köttbullar mag …
Herzhafte Walnuss-Kekse mit getrockneten Tomaten und Ras el Hanout
Manchmal wache ich schweißgebadet nachts auf und fürchte, dass Gruner + Jahr die Website ihres Magazins Brigitte abgeschaltet haben könnte. Nicht, dass ich dort ständig …
Der Sultan schmatzt: Köfte – würzige Lammhackbällchen – und Fattoush
Wenn es wieder etwas kühler wird, kann man sich mit vielen Gewürzen ein bisschen Exotik und Wärme ins Haus holen. Die orientalische Variante von „Frikadelle …
Glückspaket zum Wochenende: Herzhafte Walnuss-Tomaten-Cookies, Geschenke zum Selbermachen und Sternschnuppen
Worauf ich mich dieses Wochenende freue? Natürlich auf die Weihnachtsmärkte, die mittlerweile schon fast überall ihre Pforten geöffnet haben! Wir haben das große Glück, dass …