Friday Night Dinner Date: Trau-dich-Pilaw
Trau dich. Oder besser: Vertraue dir. Dir und deinem Geschmack, deinem Instinkt, deiner Kreativität. Denn dann kann ein köstliches Gericht quasi aus dem Nichts heraus …
ShShSh…. Shakshuka!
Manche Menschen sollen den „Playboy“ [ist das jetzt unbezahlte werbung?] ja tatsächlich wegen der leicht bekleideten Damen kaufen. Also, ich kenne niemanden, der das tut. …
Gewürzmischungen, Teil 1: Ras el Hanout
Heute starte ich eine kleine Reihe mit Rezepten für absolut unverzichtbare Gewürzmischungen. Also für mich und in meiner Küche unverzichtbar! Dazu gehört die orientalische Mischung …
Friday Night Dinner Date: Wolle Schaf? Hausgemachter Döner mit Lamm!
Saftiges Lamm in einer orientalisch gewürzten Tomatensauce machen diesen Döner zu einem Luxusprodukt für jedes romantische Friday Night Dinner Date! Döner? fragst Du. Really? Ja, …
Friday Night Dinner Date: Orientalischer Karotten-Orangen-Salat mit Granatapfelkernen
Trübe Tage erfordern Farbe: ein Strauß Tulpen, ein knalliger Lippenstift, Konfetti… Ein echter Farbklecks auf dem Teller ist mein orientalischer Salat aus Karotten, Orangen und …
Reloaded: Fattoush – orientalischer Brotsalat für Sommerabende
Ich genieße im Moment nichts so sehr wie unsere Terrasse. Ob bei einer morgendliche Tasse Tee, der Kräuter-Aufzucht, einem Sundowner mit Blick auf Taunus und …
Friday Night Dinner Date: Tabouleh – orientalischer Couscous-Salat
Heute melde ich mich mal etwas später. Aber Ihr habt noch ausreichend Zeit, um für ein köstliches Friday Night Dinner Date einzukaufen und ein paar …
Garnelen auf würzigem Tomaten-Bett. Der Sultan schmatzt noch mal!
Auf den Wochenmärkten gibt es derzeit aromatische, fruchtige, knackige, grüne, gelbe, schwarze, rote, feste, saftige und noch 1001 andere Tomaten. Und weil die Üppigkeit und …