Boah, heiß! Da tut man's eher den Südländern nach und isst spät. Lange in der Küche rumwerkeln ist nicht drin. Deshalb gibt es heute einen schnellen, leichten Pasta-Teller mit gebratenen Jakobsmuscheln, würziger Chorizo und knackig-süßen …
An manchen Dingen kann ich nicht vorbeigehen. Ganz schlimm sind Gewürzläden, Käseläden und frische, kühle Fischtheken in Feinkostmärkten. Also habe ich uns neulich als kleinen Vorspeisen-Snack zwei wunderschöne Jakobsmuscheln samt Rogen mitgebracht, die der bEdW aus dem …
Wenn es wärmer wird, habe ich immer ein wahnsinniges Verlangen nach Salat. Dummerweise vergällt mir die Angst vor dem EHEC-Erreger derzeit die Freude an rohen Blattsalaten, Tomaten und Gurken. Auch, wenn die meisten Warnungen aufgehoben wurden …
Hier findest Du alle bisher veröffentlichten Rezepte alphabetisch geordnet und auf einen Blick. Wenn Du nach etwas ganz Bestimmtem suchst, kannst Du auch einfach das Such-Feld in der Sidebar nutzen, die Kategorien durchstöbern oder Dich …
Ok, Heston Blumenthal war leider nicht anwesend, als wir im November in seiner "The Fat Duck" essen waren. Aber der Meister war allgegenwärtig. Diese Kreativität gepaart mit kindlicher Freude an verrückten Ideen, erstklassigen Produkten, wilden …
Gibt es eine schönere Verbindung als Essen und Bücher? Ich kann mir kaum eine vorstellen. Deshalb hat mich das Restaurant "The Winding Stair" in Dublin auch gleich überzeugt! Foodblogger haben ein großes Problem: Wenn sie nicht …
Im August habe ich mein letztes Pasta-Rezept gepostet? I werd' narrisch! Dabei gibt es bei uns sicher mindestens 2 bis 3 mal im Monat Nudeln. Schön winterlich ist eine Pesto-Variante aus Wirsing und Walnüssen! Unter meinen …
Ich bin wieder da-haaaa! Und wie sich's gehört, starte ich an einem Freitag. Und wie sich's gehört mit einem gut gekühlten Getränk statt mit Kocherei! Bäm! Mein Blog-Päuschen hat gut getan. Endlich sind auch die …
Es ist Freitag und die Spargelsaison neigt sich dem Ende zu. Also gibt's zum heutigen Friday Night Dinner Date einen vielleicht letzten Spargelsalat - geht schnell, schmeckt köstlich! Also, ran an die Stangen! Wenn der Johannistag …
Die Spargelsaison geht in den Endspurt. Also haben wir uns an dieses Rezept erinnert, leicht abgewandelt und dazu zwei Goldforellenfilets in die Pfanne geworfen: Für den frischen Spargelsalat braucht Ihr folgende Zutaten: 12 Stangen Spargel (ca. 600 …