Mafaldine mit Thunfisch-Ricotta-Sauce
Angeblich haben die wundervoll breiten, an den Rändern geschwungenen Mafaldine ihren Namen von Prinzessin Mafalda von Savoyen, der zu Ehren diese Pasta-Sorte erfunden wurde. Vielleicht …
Lammschulter mit Kapern-Minz-Sauce nach Jamie Oliver
Wenn die Lammschulter langsam vor sich hin gart, die Sauce aus Minze und Kapern köchelt, das Kartoffel-Sellerie-Püree gestampft ist, machst Du einfach ein Glas Wein …
Jetzt die Sonne einfangen für kalte, lange Winterabende: Eingelegter Ziegenkäse mit Kapern
Vor einigen Wochen durfte ich (und zwei weitere Testerinnen) für die wunderbare Seite Valentinas Kochbuch das Kochbuch „Sonne im Glas. Eingemachtes & Eingelegtes“ testen. Die …
Thunfisch-Dip mit Kapern: Vielseitiger Alleskönner!
Zu Weihnachten gab’s unter anderem ein kleines, feines neues Kochbuch für das German Abendbrot. Und perfekt ausgewählt für Brot-Fans wie uns: „1 Brot – 50 …
Spaghetti Puttanesca
Wenn der Magen längere Zeit verrückt gespielt hat, kommt der Punkt, an dem man auf irgendwas ganz Bestimmtes Appetit hat. Ein gutes Zeichen eigentlich. Und …