2016 ist bisher kein Pilz-Jahr. Aber dank der Wärme könnten schon 2-3 Tage Regen für eine echte Pilz-Explosion sorgen! Dann ist es gut, wenn Du ein paar schöne Rezepte bereit hast, um köstlich herbstliche Gerichte zuzubereiten. Ich liebe Pilze! Ob […]
Huch, schon wieder eine Woche rum? Das geht mir momentan irgendwie alles zu schnell. Ein wunderbar tröstliches Essen, das Dich wieder runterholt vom Stress, ist dieses gemütliche Pilzrisotto mit knusprigen Salbeiblättern. Kaum etwas entschleunigt mich so sehr wie dem bEdW […]
Je kürzer und dunkler die Tage, desto mehr habe ich das Bedürfnis nach gesunder, bunter, schmackhafter Küche. Ob das eine sonnengelbe Kürbissuppe ist oder ein bunter, winterlicher Salat mit vielen herrlichen Aromen! Was meine Stimmung diesen November aufhellt? Die bunten […]
Wie herrlich derzeit die Pilze auf den Marktständen duften und Lust auf Herbst machen! Während die Pfifferlinge bisher leider feucht und unschön aussahen, haben die Steinpilze unser Herz erobert. Ich liebe sie pur auf Salat – oder ganz schlicht zur […]
Das Kochbuch “Sonne im Glas”, das ich für die wunderbare Valentinas Kochbuch-Seite testen durfte, habe ich Euch ja neulich hier schon mal vorgestellt. Wenn Ihr Euch brav mit Schraubgläsern eingedeckt habt, könnt Ihr sofort loslegen und Champignons sauer-würzig marinieren. Ein […]
Nachdem wir ja zwischenzeitlich in einen wahren Grill-Rausch verfallen sind, musste es mal wieder etwas leichteres, vegetarisches sein. Und da es auch schon länger keine Pasta mehr im Blog gab, will ich Euch unsere Spaghettini mit frischen Pilzen und aromatischen […]
Ich fang’ jetzt nicht wieder an damit, dass es unter der Woche schnell gehen muss. Das wird hier ja langsam zum Mantra… Aber es kommt ja auch bald ein langes Wochenende und damit hoffentlich mal wieder Zeit zum ausführlichen Kochen 🙂 […]