Meine liebsten Rezepte für ein Friday Night Dinner Date

Die Kategorie „Friday Night Dinner Date – entspannt kochen für 2“ gehört zu den Favoriten hier im Blog. Mit über 130 Rezepten ist die Kategorie ein toller Fundus für alle, die in unter 30 Minuten, mit wenig Aufwand und leicht erhältlichen Zutaten ein köstliches Gericht für zwei Personen auf den Tisch bekommen wollen – typisch Friday Night Dinner Date eben!

Nicht nur Pasta: meine liebsten Rezepte für 2!

Pasta-Gerichte sind natürlich der „low brainer“ unter den Rezepten, wenn es schnell gehen soll. Und natürlich finden sich auch einige davon unter den Friday Night Dinner Dates. Aber auch aus dem Ofen, aus dem Wok oder vom Grill lässt sich schnell etwas Feines zaubern, womit Ihr den/die Liebste/n, die Nachbarin, den besten Kumpel oder eine andere Person glücklich macht, die sich von Euch bekochen und verwöhnen lässt. Alles für den ganz entspannten Groove ins Wochenende!

Best of Friday Night Dinner Date

Dan Dan Mien Noodles sind dank des rauchig-scharfen Szechuan-Pfeffers ein echter Wachmacher. Dazu ein eisgekühltes Bier und schon seid Ihr fit für den Freitagabend!

Dan Dan Mien Nudeln

Eine Frittata aus dem Ofen mit viel Gemüse, Eiern und Käse sieht wunderhübsch aus und ist perfekt, um Reste zu verwerten, bevor Ihr samstags vielleicht wieder auf dem Markt Frisches einkauft!

Tortilla Frittata Eierkuchen Rezept German Abendbrot

Risotto ist das Genießeressen schlechthin. Nichts ist so sinnlich wie langsam im Reis zu rühren, Brühe zuzugießen und dabei zuzuschauen, wie das Risotto langsam die richtige Konsistenz annimmt. Ein All-time-favourite ist das Pilz-Risotto, wie nur der bEdW es hinbekommt!

Risotto Pilze Salbeiblätter frittiert Foodblog German Abendbrot

Brot mit was druff darf beim German Abendbrot natürlich nicht fehlen – etwa in Form eines Reuben-Sandwiches, dem Deli-Klassiker aus New York. Ein prima Friday Night Dinner Date, wenn Ihr nebenbei Fußballspiele oder Mafiafilme schauen wollt…

Friday Night Dinner Date: Reuben Sandwich mit Pickles Rezept Germanabendbrot

Ma Po Do Fu mal anders – der China-Klassiker, der eigentlich mit Tofu und Hackfleisch gemacht wird, erhält in meiner Variante mit knackigem Gemüse eine Extraportion Vitamine.

Mapo Dofu mal anders Rezept Foodblog German Abendbrot

Mit einem scharfen Fisch-Curry startet Ihr heiß ins Wochenende. Dass die indische Küche nicht immer kompliziert und langwierig sein muss, beweist dieses absolute Lieblingsrezept von mir!

Rezept fuer indisches Fischcurry.

Köstlich vegetarisch: Ratatouille, Polenta und Spiegelei. Klingt komisch? Ist aber einfach ein echter Glücklichmacher! Und ein wunderhübsches Gericht auf jedem Teller.

Rezept für vegetarische Polenta mit Ratatouille und Spiegelei

Thunfischtatar mit japanischem Gurkensalat nach Stevan Paul ist eines unserer absoluten Highlights – gerne auch als kleine Vorspeise für Gäste. Die Qualität des Thunfischs und eine ununterbrochene Kühlkette sind natürlich Pflicht!

Thunfisch Tatar Limettenblätter Gurke Rezept Foodblog Germanabendbrot

Ob wohl jemand merkt, dass ich ein Pilze-Fan bin? Die kleinen Dinger sind aber auch so vielseitig! Ob im Risotto (oben), als Bestandteil des Ratatouilles (auch oben) oder als Teil einer Pasta-Sauce – Pilze passen immer! Der Clou hier: eine Sauce aus grünem Salat. Alibi-Gemüse quasi!

Scaloppine al Limone sind ein Klassiker der italienischen Küche – und blitzschnell auf dem Tisch. Perfektes Friday-Night-Dinner-Date-Material also! Einfach ein Glas Wein dazu, Füße hochlegen und von Italien träumen. „Kennst Du das Land, wo die Zitronen blüh’n?“

Rezept Scaloppine al Limone German Abendbrot Foodblog

Sämtliche Rezepte für Euer Friday Night Dinner Date findest Du hinter diesem Link. Ich wünsche Euch jedenfalls einen entspannten Groove ins Wochenende und dass Ihr ohne Stress ganz entspannt Euer Dinner for two genießen könnt!

Guten Appetit!

Und wer noch mehr Inspiration braucht, kann gerne auch meine Friday-Night-Dinner-Date-Pinnwand auf Pinterest besuchen.

Best of Friday Night Dinner Date von German Abendbrot.

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  1. Hallo,
    vor kurzem hattest Du noch die besten Sommersalate vorgestellt. Leider sind diese auf einmal komplett verschwunden – es waren so tolle Salate dabei, die ich gerne probiert hätte. Was ist passiert?

    1. Julia Author says:

      Die waren nicht von mir… Es gibt einen Post mit Rezepten für heiße Tage aus dem letzten Jahr. Aber Sommersalate hast Du vermutlich bei Tastesheriff oder Gourmet Guerilla gesehen?

  2. Was für eine Zauberkunst 🙂

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