Der Sultan schmatzt: Köfte – würzige Lammhackbällchen – und Fattoush
Wenn es wieder etwas kühler wird, kann man sich mit vielen Gewürzen ein bisschen Exotik und Wärme ins Haus holen. Die orientalische Variante von „Frikadelle …
Wenn es wieder etwas kühler wird, kann man sich mit vielen Gewürzen ein bisschen Exotik und Wärme ins Haus holen. Die orientalische Variante von „Frikadelle …
Wenn ich mal wieder richtig Bock auf indische Kocherei habe – so richtig mit Gewürz- und Mörserorgie – lasse ich mich immer gerne von Tinas …
Wir lieben BABY!!! Und wir lieben den August, der ja doch noch die Ehre des Sommers 2011 zu retten scheint! Wir lieben auch unsere Kräuter …
Auch wenn ich der galoppierenden Übervermarktung von TV-Köchen kritisch gegenüberstehe und Jamie Oliver immer auf mich wirkt, als wäre er vom Bett direkt in die …
Chai, also der starke indisch gewürzte Schwarztee, ist oft ein ziemliches Gehampel in der Zubereitung: erst muss man die Gewürze anrösten, dann mit dem Tee …