Vegetarische Cannelloni mit Pilzen, Spinat & Schafsricotta
Gibt es etwas Schöneres, als eine Auflaufform aus dem Ofen zu holen, in der es vor sich hin blubbert und die goldgelb mit Käse überbacken …
Friday Night Dinner Date: Pasta mit Mandarine, Pecorino und Olivenöl
Bist Du schon im Jahr 2018 angekommen? Mir kommt die Zahl noch nicht flüssig über die Lippen. Aber bis morgen, dem 6. Januar, befinden wir …
Tarte mit Lauch, Speck und Pecorino
Neues Jahr, neue Tarte. Oder Quiche. Wie Du das köstlich herzhafte Mürbegebäck nennst, ist doch wurscht. Hauptsache, sie gelingt gut, schmeckt köstlich und macht Dich …
Manchmal kann es so einfach sein: Spaghetti Cacio e Pepe
Natürlich könnte ich mir für zig Euro Sous-Vide-Gerätschaften zulegen, um mir dann monatelang gereiftes Fleisch einmal rund um den Globus schicken zu lassen (selbstverständlich von …