Gedämpfte Gyoza mit Schweinehack und Pilzen
Gyoza sind gefüllte Teigtaschen, die es in Japan als Snack oder zur Vorspeise gibt, gedämpft oder frittiert, gefüllt mit Hack vom Schwein oder Huhn, Garnelen …
Näää, wat lecker! Ramen und Japan-Shopping in Düsseldorf
Seit Tagen sitze ich vor dem blinkenden Cursor und weiß nicht recht, wo und wie ich mit dem Jahresrückblick 2017 anfangen soll. Ich fühl‘ mich …
Friday Night Dinner Date: Miso-Suppe mit Tofu und Pilzen
Wer sich fast eine Woche lang kugelrund gegessen hat (erst mit Spanferkel und Mozartkugeln in Salzburg, dann auf diversen Familienfeierlichkeiten und schlussendlich dank einer Cadbury-Lieferung …
Ein japanisches Menü: Knuspriges Huhn, Gurke, Kartoffel
Wie begeistert ich von Stevan Pauls neuem Kochbuch „Meine japanische Küche“ bin, habe ich Dir im Monatsrückblick schon erzählt. Der japanische Gurkensalat war eine tolle …