Draußen hängt der Nebel schwer wie nasse Watte über den Dächern und selbst die hellsten Lampen können nicht darüber hinwegtäuschen, dass nun endlich der Herbst Einzug gehalten hat. Nachdem wir noch vor kurzem mittags draußen sitzen konnten, ist nun “Usselswetter” […]
Schnell, leicht, herzhaft – das ist die Devise für die vorweihnachtliche Küche. Dann kann Dir der ganze Stress nämlich nichts anhaben. Reicht doch, wenn im Job oder in den Kaufhäusern alle durchdrehen. Meine Küche bleibt entspannt! Deshalb – und weil […]
Je kürzer und dunkler die Tage, desto mehr habe ich das Bedürfnis nach gesunder, bunter, schmackhafter Küche. Ob das eine sonnengelbe Kürbissuppe ist oder ein bunter, winterlicher Salat mit vielen herrlichen Aromen! Was meine Stimmung diesen November aufhellt? Die bunten […]
Die Terrine aus Meerrettich-Creme und gelierter Roter Bete lässt sich prima vorbereiten und macht viel her. Auf einer speckigen Feldsalatsauce bringt sie Farbe ins winterliche Grau! Dieses ganze Internet-Food-Blog-Dingens mag ich vor allem wegen der unendlichen Inspirationen, die ich von […]
Wer hätte das jemals gedacht: Ich fiebere der Rote Bete Saison entgegen. Die grau-roten Schrumpelknollen machen mich glücklich. Und ich kann kaum erwarten, den ganzen Winter hindurch meinen Eisenhaushalt mit Rote Bete aufzupäppeln. (Ok, Rotwein und Rindfleisch spielen dabei vielleicht […]