Hereinspaziert und Platz genommen für das erste Friday Night Dinner Date im neuen Jahr. Kennste nich? Jeden Freitag stelle ich im Blog Rezepte für 2 Personen vor, deren Zutaten schnell besorgt sind und die in unter 30 Minuten auf den […]
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Tomatensauce
Friday Night Dinner Date: Pasta mit sommerlicher Tomatensauce
16. September 2016
Ja, es gibt nochmal Vorräte. Nach Runde I und II jetzt eben zum Dritten. Die spätsommerliche Sonne verwöhnt uns mit superreifen Tomaten. Ein köstliches veganes Tomatensugo schmeckt herrlich zu frischer Pasta und hält sich in Gläsern über Winter! Wenn ich […]
Besonders schöne Dinner Dates sind jene, bei denen viele köstliche Kleinigkeiten auf dem Tisch stehen, ein gekühlter Wein im Glas ist und sich das Essen und Reden bis in die Nacht hinzieht. Dafür eignen sich hausgemachte Tapas perfekt. Zum Beispiel […]
Das Geheimnis guter Pizza: Würziger Tomatensud und ein Pizzastein! (nicht zu vergessen: Musik & Wein)
4. April 2012
Pizza gehört zu den All-time-favourites der Deutschen – wie Schnitzel mit Pommes, Döner oder Spaghetti mit Tomatensauce. Dabei wurde das lecker-luftige Arme-Leute-Essen in den Jahrzehnten, seit die ersten Gastarbeiter nach Deutschland kamen, immer wieder so lange vergewaltigt, bis riesige, matschige […]