Zum Dippen, Stippen, Tunken: Würzige Schafskäsecréme
Exotische Käsecrémes auf dem Wochenmarkt sind oft ziemlich teuer. Und man weiß nie so genau, was drin ist. Hier kommt die schnelle, günstige Variante ohne …
Scharfer Schafskäse in Olivenöl: Noch mehr Sonne im Glas!
Ein weiteres Rezept aus dem Kochbuch „Sonne im Glas“, das ich testen durfte, ist würzig eingelegter Schafskäse. Ich habe hier ein 0,25l-Schraubglas verwendet und gleich …
Saganaki: Gebratener Feta mit Oliven, Peperoni und Tomaten
Saganaki ist eigentlich das Pfännchen, in dem in der griechischen Küche allerlei angebraten wird. Ob nun Feta oder Haloumi – immer wird das Wort Saganaki …