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  • 8. September 2020

    No bake Blueberry Cheesecake

    28. August 2020

    Bavette alla Nerano

    17. März 2020

    Chicken Ginger Curry

  • 14. Februar 2020

    Asiatisch gebeizter Saibling

    14. März 2018

    Japanische Nudelsuppe mit knusprigem Schweinebauch

    5. Mai 2017

    Küche trifft Literatur: Reuben-Sandwich für Stevan Pauls “Glander”

Cucina povera: Spaghetti mit Romana-Salat
15. Januar 2021

Die Cucina povera, die Arme-Leute-Küche aus den bäuerlich geprägten Regionen Italiens, verblüfft immer wieder mit unglaublichen Aromen und wenigen, günstigen Zutaten (wie bei diesem Kichererbsen-Rezept aus der Toskana von Ariane). Eines meiner Lieblingsgerichte aus dieser (nur vermeintlich) ärmlichen Küche sind […]

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Fisch & Meeresfrüchte  / Friday Night Dinner Date: Entspannt kochen für 2  / Italien  / Länderküchen  / Pasta  / Schnell & lecker in unter 30min  / Toskana


Indischer Salat mit Karotten und Zwiebeln
12. Januar 2021

Wir versuchen weiterhin, so selten wie möglich einkaufen zu gehen. Ganz entgegen unserer üblichen Einkaufs-Routine, die viele spontane "Lustkäufe" beinhaltet, zwingt uns Corona dazu, Wochenpläne zu erstellen, Laufwege und damit Kontakte zu reduzieren, gezielt Zutaten …

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Friday Night Dinner Date: Brokkoli Risotto
8. Januar 2021

Friday Night Dinner Dates heißt: wenige Zutaten, wenig Aufwand und fertig in 30 Minuten - für den entspannten Groove ins Wochenende. Wie mein Brokkoli Risotto, das vegetarisch (o. vegan) Farbe in den tristen Januar bringt. …

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Forellentatar auf Pumpernickel
5. Januar 2021

Na, Ihr Lieben. Seid Ihr gut ins neue Jahr gestartet und habt noch alle fleißig Eure guten Vorsätze im Griff? So oder so wünsche ich Euch, dass 2021 ein rundherum glückliches und vor allem gesundes …

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Tschüss, 2020! Mein Asia-Menü, Swing und ein Ritual zum Jahreswechsel
28. Dezember 2020

[dieser beitrag enthält werbung*] Der Jahreswechsel ist für mich immer ein klein wenig melancholisch. Deshalb ziehe ich mich an Silvester gerne mal zurück, lasse das Jahr Revue passieren, denke an das, …

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Die längste Nacht…
20. Dezember 2020

...liegt heute vor uns. Aber das bedeutet auch, dass es ab morgen jeden Tag wieder ein klein bisschen länger hält bleibt. Das Licht kehrt zurück. Deshalb ist dieser Tag in allen Kulturen der nördlichen Hemisphäre …

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Pasta mit Zitrone, Mascarpone & Salbei
15. Dezember 2020

[dieser beitrag enthält werbung/links*] Manchmal gehen auch mir die Ideen aus. In diesen grauen Dezembertagen voller Corona-Sorgen hält uns dennoch der übliche Jahresend-Stress auf Trapp. Da kommt selbst die euphorischste Foodbloggerin an ihre Grenzen. …

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2 Ideen für herzhafte Pfannkuchen
11. Dezember 2020

Mein Asia-Pfannkuchen mit Ente und hausgemachter Hoisin-Sauce (hier gehts zum Rezept) kam super bei Euch an. Danke für das tolle Feedback! Deshalb hab ich heute noch zwei weitere Ideen für herzhafte Pfannkuchen für Euch: einmal …

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Winterrezepte & Weinbegleitung vom Weingut Hauck
4. Dezember 2020

[dieser beitrag enthält werbung*] Dieses Weihnachten wird anders. Im letzten Jahr hatten wir am 24. Dezember die Hütte voll, haben gekocht, Konfettikanonen abgefeuert und mit unseren Freunden gelacht, bis uns das Zwerchfell schmerzte. Es gibt …

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Asia-Pfannkuchen mit Ente und Hoisin-Sauce
30. November 2020

Habt Ihr vielleicht von der köstlichen Entenbrust mit Kastanienhonig und Kardamom-Kohlrabi noch einige Streifen Entenfleisch übrig? Und mögt Ihr auch so gerne diese köstlichen Pfannkuchen, die es immer zur Peking-Ente im China-Restaurant gibt? Wenn Ihr …

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  • Herzlich willkommen! Ich bin Julia.

    Julia German Abendbrot.

    Herzlich willkommen! Ich bin Julia und blogge seit zehn Jahren Rezepte aus aller Welt - mal aufwendiger, mal einfach, mal mit viel Zeit, mal ganz schnell. Aber immer ohne chi-chi. Als Wahl-Wiesbadenerin liebe ich lokale Produkte aus dem Rheingau und angrenzenden Regionen. Dazu gehören natürlich auch Wein und Sekt! Viel Spaß beim Stöbern, Nachkochen und Genießen! (Foto: Sabine Steffens)

  • Nr. 1 Food-Blog in Deutschland!

    German Abendbrot ist das wichtigste Foodblog in Deutschland laut Bloggerrelevanzindex

    Laut Blogger-Relevanz-Index ist GERMAN ABENDBROT das wichtigste Food-Blog aus Deutschland. Kriterien hierfür sind die Sichtbarkeit des Blogs im Internet, die Anzahl der Verlinkungen auf den Blog, die Social-Media-Aktivitäten, die Aktivität des Blogs sowie die Interaktion des Blogs mit seiner Community. Viel Spaß beim Lesen!

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