Ein letztes chinesisches Blitzgericht aus dem Wok (also vorerst!) hab ich heute für Euch: Huhn in Oyster Sauce oder Shen Xian Hao You Ji. Wobei Oyster Sauce die Soße aus dem Asia-Laden ist, weshalb ich sie auch nicht mit Austernsoße […]
Noch eine feine Kleinigkeit für unser chinesisches Menü: ein kalter Salat aus Paprika mit schwarzer, scharfer Bohnenpaste (Toban Djan). Das schmeckt köstlich zu Reis oder Hühnchenfleisch - und natürlich zu dem Chinesischen Fisch oder dem …
[werbung*] Endlich können wir ihn im Wald, auf feuchten Wiesen und auf dem Wochenmarkt finden: Bärlauch! Ich liebe dieses frühe Frühlingskraut sehr. Es ist ein klares Signal dafür, dass der Winter nun vorbei ist. Und …
Hong Shao Yu - ein weiteres Gericht aus China, das sich wunderbar auf einer langen Tafel macht. Dazu passt etwa auch das Ingwer-Rind aus dem Wok (Link siehe unten) vom Dienstag. Wenn Ihr die blitzschnellen …
Wenige Zutaten, schnell vom Wok auf den Tisch und maximale Aromen - ich liebe klassische chinesische Gerichte, viele davon aus der Szechuan-Küche. Eine Quelle permanent Inspiration sind Ken Hom und Fuchsia Dunlop (s. weiterführende Links …
Ich liebe Tarte. Deswegen gibt es hier im Blog auch schon drölfzig Rezepte für jede Saison, jeden Geschmack und alle Gelegenheiten (Links ganz unten im Beitrag). Tarte ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern eignet sich …
Schon wieder Kuchen? Ja, besondere Zeiten erfordern besondere Maßnahmen. Und wenn ich freiwillig süße Sachen backe, ist die Lage wirklich ernst. Einen Teig zusammenzurühren, ihn im Backofen aufgehen zu sehen, den Duft eines frischen Gebäcks …
Bevor wir uns den griechischen Käsebällchen widmen, die ihr euch von mir auf Instagram gewünscht habt, erstmal eine Frage: Wie geht es euch eigentlich? Mir drücken die Nachrichten massiv aufs Gemüt. Es fällt mir unfassbar …
„Wenn ich wüsste, dass morgen die Welt unterginge, würde ich heute noch ein Apfelbäumchen pflanzen", soll Luther gesagt haben. Hat er wohl nicht. Wie so viele Zitate ist auch dieses lange falsch zugeschrieben worden. Und …
[dieser beitrag enthält werbung*] Könnt Ihr ihn schon fühlen, den Frühling? Bei uns im Rheingau blühen in geschützten Ecken schon Narzisse, Krokus und Märzrose, sprießen erste grüne Blätter und singen die Vögel aus voller Kehle. Wenn …
Herzlich willkommen! Ich bin Julia und blogge seit zehn Jahren Rezepte aus aller Welt - mal aufwendiger, mal einfach, mal mit viel Zeit, mal ganz schnell. Aber immer ohne chi-chi. Als Wahl-Wiesbadenerin liebe ich lokale Produkte aus dem Rheingau und angrenzenden Regionen. Dazu gehören natürlich auch Wein und Sekt! Viel Spaß beim Stöbern, Nachkochen und Genießen! (Foto: Sabine Steffens)
Laut Blogger-Relevanz-Index ist GERMAN ABENDBROT das wichtigste Food-Blog aus Deutschland. Kriterien hierfür sind die Sichtbarkeit des Blogs im Internet, die Anzahl der Verlinkungen auf den Blog, die Social-Media-Aktivitäten, die Aktivität des Blogs sowie die Interaktion des Blogs mit seiner Community. Viel Spaß beim Lesen!