Essen im Freien ist herrlich. Mit meinen liebsten Rezepten für Dein Picknick bringst Du einen luxuriösen Twist in Deinen Ausflug.
Wenn ich "Börek" höre, denke ich zuerst an Sigara böreği* (* = weiterführende Links am Ende dieses Posts), die in Zigarrenform gerollten Yufkateig-Snacks aus dem Döner-Imbiss. Tatsächlich ist Börek ursprünglich aber ein Gericht vom Blech …
"Nimm dir von dem da ein Stück, der ist nicht so süß!" Wer mich ein bisschen länger kennt, weiß, dass ich eigentlich zum Nachmittagskaffee lieber ein Käsebrot als ein Stück Torte esse. Der so angebotene …
Endlich Freitag und wieder Zeit für ein Friday Night Dinner Date* (* = weiterführende Links am Ende dieses Posts). Diesmal gibts ein blitzschnelles Wok-Gericht mit würzigen Steak-Streifen vom Rind, Brokkoli, Sesam und Gochujang-Paste - …
Ich muss gleich als erstes mal bei Dir um Entschuldigung bitten. Denn dieses Rezeptfoto ist eine Unverschämtheit. Da muss man nicht lange drumherum reden. Isso! Aber zu meiner Ehrenrettung sei gesagt, dass ich nicht nur …
Süß, scharf, bitter, salzig - alles mit einem Haps auf der Zunge. Solche Gerichte liebe ich! Die Ausgewogenheit der Geschmacksrichtungen finden sich häufig in den Küchen Asiens. Aber auch mit meinem Radicchio-Risotto mit Merguez bekommst …
Raus aus der Komfortzone und rein ins kalte Wasser! Ich mag Neues und Unbekanntes, sage erstmal "Ja!", bevor ich Schiss vor der eigenen Courage bekomme. Das ist nicht unbedingt klug, hat mir aber schon viele …
Hattest Du schöne Osterfeiertage? Ich hab mir ein kleines Blog-Päuschen gegönnt und stattdessen viele neue Rezepte ausprobiert, die ich Dir in den nächsten Wochen vorstellen werde. Es wird frühlingshaft, leicht, lecker, verführerisch, indisch und vieles …
Ach, so ein Klassiker bedarf ja keiner Vorstelllung mehr, oder? Nudeln mit Spinat und Blauschimmelkäse - das kennt man seit vielen Jahren und ebenso vielen Italien-Urlauben. Aber oft werden gerade die bekannten Klassiker etwas lieblos …
[werbung]* Manche behaupten, es habe die Pinsa bereits in der Antike gegeben (eher nicht), andere sagen, es sei die clevere Marketing-Idee eines römischen Bäckers gewesen (schon eher). Aber egal, wer die kleine, hippe Schwester der …
Herzlich willkommen! Ich bin Julia und blogge seit zehn Jahren Rezepte aus aller Welt - mal aufwendiger, mal einfach, mal mit viel Zeit, mal ganz schnell. Aber immer ohne chi-chi. Als Wahl-Wiesbadenerin liebe ich lokale Produkte aus dem Rheingau und angrenzenden Regionen. Dazu gehören natürlich auch Wein und Sekt! Viel Spaß beim Stöbern, Nachkochen und Genießen! (Foto: Sabine Steffens)
