Mango

Fruchtig, scharf, hausgemacht: Hot Mango Chutney
28. Mai 2013

Bevor der mir freundlich gesonnene Admin wieder den eigenen Schrebergarten plündert, und ich gläserweise Rhabarber-Chutney machen oder Omas Streuselkuchen backen darf, musste ich schnell noch zwei herrliche Flug-Mangos vom Wochenmarkt verarbeiten. In der Hoffnung, dass jetzt endlich mal die Grillsaison […]

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Allgemein  / Indien  / Schnell & lecker in unter 30min  / Vegetarisch und vegan

Indien an der Isar: Curries, Chutneys und viele Gewürze
31. Oktober 2010

Selbst aufgeschlossene Hobbyköche trauen sich häufig an die indische Küche nicht ran, weil sie entweder nicht in tausende Gewürze investieren wollen oder die Zubereitung schlicht für zu aufwändig halten. Außerdem gibt es mittlerweile ja wirklich phantastische indische Restaurants an jeder Ecke… Aber […]

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Bayern  / Indien  / Kochbücher

Einfach mal mehr Zeit für’s Frühstück nehmen…
30. Oktober 2010

Auch wenn es der Name des Blog nicht gerade erkennen lässt: Ich bin ein großer Fan eines umfangreichen Frühstücks. Eigentlich nehme ich mir unter der Woche dafür nicht die Zeit. Schade eigentlich. Denn so ein Start in den Tag tut […]

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Bayern  / Schnell & lecker in unter 30min  / Unterwegs an fremden Tischen