Im Durchschnitt isst der Deutsche 1,5 Kilogramm Spargel im Jahr. Auf diese Menge kommen wir so etwa in der ersten Woche der Saison. Denn, ja, mein Name ist Julia und ich bin Spargel-Groupie. Deswegen ist das heutige Friday Night Dinner […]
Der Herbst zeigt sich ganz schön usselig da draußen. Hier trommelt der Regen auf die Dachfenster und der Wind pfeift durch die Dunstabzugshaube! Beste Zeit also, dass ich mir mal so meine Gedanken für die Feiertage mache. Ob Reformationstag, Allerheiligen, […]
Mel von der Gourmetguerilla sucht Gute-Laune-Suppen. Und da muss ich Euch einfach noch mal mit meinem Gazpacho-Rezept beglücken. Denn Gazpacho ist und bleibt meine Lieblingssuppe! Nicht, dass ich nicht eine indisch-scharfe Linsensuppe, eine wandlungsfähige Kartoffelsuppe oder eine sauer-scharfe China-Suppe zu […]
Ich versuche jetzt mal, den Sommer herbeizukochen und herbeizuschreiben. Wer macht mit? Bei mir gibt es jedenfalls die ultimative Geheimwaffe, das Sommeressen schlechthin: Gazpacho – die kalte Gemüsesuppe aus Spanien. Die beste Variante habe ich häufig im Centro Espanol in […]
