Ich mag das Wort “Reste” nicht. Denn es wertet Lebensmittel ab, die beim Kochen oder nach dem Essen noch übrig bleiben. Das schöne Wort “Überbleibsel” klingt da doch schon gleich viel charmanter. Und aus diesen Überbleibseln lassen sich wunderbare Gerichte […]
Der Januar ist teuer. Mit jedem Wimpernschlag werden Versicherungsbeiträge, Mitgliedschaften, Gebühren oder Steuern vom Konto abgebucht, so schnell kannst Du die Kohle gar nicht ranschaffen. Nicht nur deswegen sind im Januar günstige Gerichte so beliebt. Ob herzhafte Kartoffelsuppe, indisches Daal […]
Es waren mal zwei Schwestern: Frittata und Tortilla. Nach der Geburt wurde die eine nach Italien, die andere nach Spanien verschleppt. Aber stets blieben sie verbunden: In ihrer Liebe zu Resten! Über die Woche sammelt sich so einiges an, das […]
Dieses Blog-Event von Astrid macht mich fertig. Wieso, bitteschön, ist es denn so f***ing schwer, Gerichte mit N zu finden? Und wenn man dann noch versucht, Nudeln und Nüsse zu vermeiden, weil das schon so viele andere gepostet haben, wird […]
Ich fang’ jetzt nicht wieder an damit, dass es unter der Woche schnell gehen muss. Das wird hier ja langsam zum Mantra… Aber es kommt ja auch bald ein langes Wochenende und damit hoffentlich mal wieder Zeit zum ausführlichen Kochen 🙂 […]