Radicchio Archive - Germanabendbrot

25. April 2023

Radicchio-Risotto mit Merguez

Süß, salzig, scharf, bitter – ein Rezept für alle Himmelsrichtungen: Radicchio-Risotto mit scharfer Merguez.

28. Oktober 2022

Herbstsalat mit Radicchio, Quitte und Roquefort

Entstaubte Klassiker / Kochbücher / Vegetarisch und vegan

Ich bin kein großer Fan von „Bitter“. Also in Aperitif-Getränken schon. Aber Radicchio, Chicorée oder gar Rosenkohl sind bisher nicht meine liebsten Lebensmittel. Wie ist …

Herzlich willkommen! Ich bin Julia und blogge seit 2010 Rezepte aus allen Himmelsrichtungen - mal aufwendiger, mal einfach, mal exotisch, mal traditionell. Manche sind blitzschnell fertig, andere benötigen etwas Zeit. Aber ich koche immer ohne chi-chi. Als Wahl-Wiesbadenerin liebe ich lokale Produkte aus dem Rheingau, lasse mich aber auch aus aller Welt inspirieren. Meine Lieblingsküche ist die indische mit all ihrer Vielfalt und 1001 Gewürzen!! Ich wünsche Dir viel Spaß beim Nachkochen und Genießen! Wenn Du auf das Bild klickst, erfährst Du noch mehr über mich - und über meinen Hauptberuf als Texterin, PR- und Social-Media-Beraterin. (Foto: Sabine Steffens)