Saag Aloo: Indische Kartoffeln mit Spinat
Nein, das ist keine vertippte Aufforderung an Dich „Aloo“ zu sagen. Saag ist in der indischen Küche ein langsam geschmortes Gericht aus Spinat oder anderen …
Fish & Chips & Grüne Soße: Brexit meets Frankfurt!
„Oh Britannien, von Deiner Freiheit einen Hut voll!“ – so heißt ein Buch mit Reiseberichten aus dem 18. Jahrhundert. Tatsächlich gilt Englands Staatssystem als die …
Reste-Essen: Sülze mit Hühnchen und Frühlingsgemüse
Hamburg kocht widmet sich diesem Monat der Resteverwertung in der Küche. Eine tolle Idee, die ich gerne unterstütze! Denn auch ich werfe nicht gerne Lebensmittel …