Selbstgebackenes Cider-Brot nach Nigel Slater
Ich habe Brot gebacken. Nein: ICH! HABE! BROT! GEBACKEN! Denn das ist eine Mitteilung, die ich in Großbuchstaben setzen muss. Das köstlich säuerliche Brot mit …
Fluffiges Walnussbrot mit Weizenschrot. Und was ist Euer Lieblingsbrot?
Das Backen geht mir mittlerweile leichter von der Hand. Zwar können mich Mehltypen und Gehzeiten immer noch in den Wahnsinn treiben – bei schlichtem Gebäck …